L’ Art Sucré Pâtissierie Chocolaterie
➤ Louisenstraße 52, 61348 Bad Homburg Vor Der Höhe (Altstadt) , Hessen, Bad Homburg vor der Hoehe, Germany
Kaffee Und Kuchen, Spezialitäten, Kaffee, Cafés
"**Sauberkeit**
Alles war pikobello sauber. Trotz der kleinen Größe hatte der Laden eine eigene Toilette, die ebenfalls gut gepflegt war.
**Service**
Der Mann im Verkauf war professionell und gut geschult. Er präsentierte die Waren mit Liebe. Fragen wurden ausführlich und geduldig beantwortet. Hier fühlte ich mich wirklich gut betreut. Nach einigem Überlegen kauften wir eine kleine Auswahl an Pralinés, Macarons, Törtchen und Petit Fours. Der Verkäufer packte die Waren sehr sorgfältig. Die kleinen Stücke wurden in eine Box eingefroren und mit flüssigem Zucker als "Aufkleber" am Boden befestigt. Das machte den Transport nach Hause einfach.
**Li La** (Törtchen mit Waldfruchtfüllung – Weiße Creme – Walnuss – Schlehen)
Das kleine Kunstwerk überzeugte mich sofort visuell. Aber auch der Geschmack war ausgezeichnet. Die helle Creme war locker und leicht. Die Früchte und Nüsse waren bestens verarbeitet. Die Aromen waren harmonisch aufeinander abgestimmt. Der Boden war ebenfalls köstlich. Die darauf befindlichen Verzierungen waren aus einer Marshmallowmasse.
**Zitronentarte**
Dieses Gericht hatte einen Rand aus Baiser-Schaum und in der Mitte eine Zitronen-Halbkugel. Der Geschmack war eine Explosion von Citrus-Aromen. Darunter war ein lockerer Teig.
**Vanille Törtchen**
Wie die Zitronentarte, jedoch lag der Vanillegeschmack deutlich im Vordergrund.
**Macarons**
Unsere beiden Exemplare waren gefüllt mit weißer Schokoladenmousse und Waldfruchtgelee.
**Petit Fours**
Einmal mit Zitronencreme, ähnlich der Tarte, und dann ein Exemplar mit Schokoladencreme. Hier konnten wir Aromen von Karamell, Anis, Tonkabohne, Croque und Nougat wahrnehmen. Die kleinen Kunstwerke waren lecker und gut, konnten uns jedoch nicht so überzeugen wie die anderen Produkte, die wir ausgezeichnet fanden.
**Fazit**
5 – Unbedingt wieder, wenn es um die kleinen Törtchen geht. (1 – Sicherlich nicht wieder, 2 – Kaum wieder, 3 – Wenn ich wiederkomme, 4 – Gerne wieder, 5 – Unbedingt wieder – nach „Küchenreise“)
**Besuchsdatum:** 20.01.2016 – 3 Personen"
