Landidyll Park Hotel Bad Salzig
➤ Romer strasse 38, 56154 Boppard, Rhineland-Palatinate, Germany, Bad Salzig
Deutsch, Fleisch, Suppe, Wein, Saft
"Unsere Herbstwanderung 2020 hat meine Frau und mich nach Bad Salzig gebracht. Fast 100 Kilometer waren wir in 5 Etappen bis nach Bad Salzig gelaufen, über den Rhein und die Burgen von Bingen. Bei der fünften und letzten Etappe begleitete uns Genosse Nolux wieder, und am dritten Tag trafen wir uns nachmittags im Kurpark von Bad Salzig, wo wir unser Auto am letzten Samstag geparkt hatten. Unser Wanderfreund wurde freundlich aufgenommen, und wir fuhren das Auto ein paar hundert Meter weiter zum Hotelparkplatz. Von außen betrachtet, präsentiert sich das Hotelgebäude, das in den 20er Jahren erbaut wurde, im Charme des Jugendstils. Auf der Website finden Sie Bilder und eine Chronik des Hauses. Sie betreten das Haus durch einen parkähnlichen Garten. Wir checkten ein und bezogen ein Zimmer im zweiten Stock. Alle Zimmer tragen die Namen von Künstlern, unser Zimmer hieß Michelangelo. Auch hier verweise ich auf die detaillierte Website. Das Zimmer war recht eng, aber sehr kreativ eingerichtet. Das Coronavirus wurde hier im Haus mit allen verfügbaren Mitteln bekämpft, sogar Telefon und Fernbedienung des Fernsehers waren in Plastikbehälter eingeschweißt. Irgendwann waren wir dann geduscht und frisch angezogen, es gab noch ein Bier im schön angelegten und ruhigen Garten. Um im Parkhotel essen zu können, sollte man sich vorher anmelden. Das Restaurant ist nur formell geöffnet und serviert hauptsächlich Hausgäste. Wenn ich es richtig verstanden habe, können auch externe Gäste dort nach Voranmeldung speisen. Eine kleine Speisekarte wird den Gästen angeboten, aber nicht auf der Website veröffentlicht. Zum Abendessen geht es in eine Art Wintergarten, der wiederum sehr charmant eingerichtet ist. Wie bereits erwähnt, wussten wir nicht, was wir essen sollten, aber nachdem wir Platz genommen hatten, wurden uns drei vorbildlich eingeschweißte Din-A4-Seiten gereicht. Eine Seite zeigte ein Drei-Gänge-Wochenmenü für 29,50 Euro, eine zweite Seite eine Auswahl von 4 Vorspeisen, 5 Hauptgerichten und Dessert. Auch Vegetarier waren im Menü berücksichtigt. Drittens eine Weinkarte mit 9 Weinen, mit Ausnahme aller Weine aus der Region Mittelrhein. Es wurde zunächst überprüft und bestellt. Für 30 Euro war dieser trockene Riesling Spätlese eine gute Wahl. Dann haben wir unsere Auswahl getroffen und unsere Wünsche dem aufmerksamen Kellner mitgeteilt. Dann begrüßte uns die Küche mit einem frisch gebackenen (Convenience) Baguette und Butter (verpackt). Bevor ich mich dem Essen widme, noch eine Besonderheit, fast eine Kuriosität, die hier im Hotel im Zusammenhang mit den Corona-Maßnahmen erlebt wurde. Die Butter wurde in kleinen Packungen angeboten, um den Hygienerichtlinien gerecht zu werden, so die Information. Noch kurioser war ein Hinweis auf der Karte, dass alle Fleischgerichte aufgrund von Corona gebraten würden, aber (auf eigenes Risiko) auch medium serviert werden könnten. Ich wusste nicht, dass das Virus in Fleischgerichten war. Wir waren etwas verwirrt. Nun zum Abendessen, für meine Frau und mich die Suppe aus dem Wochenmenü. Kürbissuppe mit Orange war unsere Wahl, bestellt aus dem Menüvorschlag. Das war wahrscheinlich eine Suppe aus Hokkaido-Kürbis. Mit einem Schuss Kürbiskernöl darüber roch das gut! Für uns beide war das ein echter Start, die Kürbissuppe war köstlich zubereitet. Ich bin im Menüvorschlag geblieben. Medaillons vom Schweinefilet auf feinem Jus mit Brokkoligemüse und Kartoffelgratin wurden mir serviert, und auf dem Teller war Brokkoli, Gratin und Medaillons, alles da! Und ich muss gestehen, dieses Gericht war nicht schlecht. Schön mit gut gegartem Fleisch und ausreichend Biss. Das Gratin war schön braun gebacken und gut gewürzt. Und das Fleisch war sogar noch besser geworden, saftig auf den Punkt, leicht rosa im Speckmantel. Meine Frau ließ das Menü für ihr Filet. Argentinisches Rumpsteak auf Rotweinjus mit Rosmarinäpfeln hatte sie bestellt. Auch hier ließ der Teller keinen Zweifel daran, wer ihn bestellt hatte und wohin er gehörte. Ich habe die Kartoffeln gut gewürzt, kein überzeugendes Produkt, würde ich vermuten. Das Stück Filet machte meine Frau glücklich zum Abendessen. Gut getroffen, der bestellte Garpunkt für medium! Es gab auch einen Salat und meine Frau war sehr zufrieden mit ihrem Hauptgericht. Bis hierher hatten wir alles wirklich ordentlich gegessen. Und weil es besser war als erwartet, wählten wir noch ein Dessert. Die hausgemachte Panna Cotta mit Erdbeeren war unsere Bestellung an den Service. Ich weiß nicht, ob es hausgemacht war. Die Panna Cotta war einfach mit Vanille aromatisiert, mit der fruchtigen Note war das ein Daumen hoch. Der Service machte seine Arbeit während unseres Aufenthalts sehr ordentlich und freundlich, wir hatten keinen Grund zur Beschwerde. Also komme ich zum Fazit. Das Haus hat wirklich ein wunderschönes Ambiente! Besonders die Bar ist ein Blickfang und immer einen Besuch wert. Das Servicepersonal war stets freundlich und zuvorkommend. Das Essen übertraf meine Erwartungen, soweit, so positiv. Aber nicht so schön ist die Preispolitik zu Beginn. Es gibt 2 Varianten und sind geprägt von einem (meiner Meinung nach) zu hohen Preis. Auch die Preise für die Zimmer sind sehr ambitioniert. Das war mit dem Pokal."
