Pfeffer Salz Gaststättenbetriebs- Und Service Gmbh
➤ Lübecker Straße 40, 23611 Bad Schwartau, Germany
Mittagessen, Europäisch, Deutsch
"Am 15. August 2014 setzte ich mich mit meinen drei (teenager) Kindern zusammen, um ein letztes Getränk zu genießen (für sie Limonade, für mich vorzugsweise einen Calvados). Wir hatten die Woche zuvor in Schweden verbracht, wo wir gemeinsam ein Floß gebaut und damit die Klarälven hinuntergetrieben sind. Um uns von den Strapazen zu erholen (es war nicht so schlimm), hatten wir uns im Spa in Bad Schwartau einquartiert. Und schließlich führt mich das zu der Geschichte, die ich erzählen möchte. Wir hatten in der örtlichen Pizzeria gegessen und waren auf dem Weg zu Haus Magdalena (wunderbarer Ort, andere Bewertung), als wir an diesem Peffer und Salz vorbeikamen und uns entschieden, einen Absacker zu nehmen (für mich, wie gesagt). Nun, die Jungs spielen leidenschaftlich gerne Karten. Wir spielen hauptsächlich Klaverjas, eine Art vereinfachte Version von Bridge. Wir waren fast mit einem Spiel fertig und zogen die Karten hervor, um es zu beenden. Nachdem wir bei einer sonst hilfsbereiten Kellnerin das Getränk bestellt hatten, kam der vermutlich Eigentümer heraus. Er erkundigte sich nach dem Spiel, das wir spielten, und trotz meiner Erklärung erklärte er es zu „einem Glücksspiel“ und forderte uns auf, zu gehen. Jetzt könnte man mich als voreingenommen betrachten, weil ich Niederländer bin, aber nachdem ich mehrere Jahre in Deutschland gelebt habe, fällt es mir normalerweise nicht schwer, darüber hinwegzusehen. Ich habe mir nun die Speisekarte des Restaurants angeschaut (soweit sie einen Einblick bietet, abgesehen von „ausgesuchten Steaks etc.“) und die Tatsache, dass dieser Ort aufgrund einer einzigen Bewertung auf den 3. Platz der besten Restaurants in Bad Schwartau geschossen ist, lässt mich hoffen, dass das seltsame Verhalten des Eigentümers (um ein Euphemismus zu verwenden) aus seiner Frustration resultiert, ein mittelmäßiger Koch in einem noch mediokren Restaurant zu sein, anstatt aus einem vielleicht niedergeschlagenen Ehrgeiz, einen Michelin-Stern zu erreichen. Die Alternative wäre eine Beleidigung für meine vielen guten deutschen Kollegen und Freunde. Wie auch immer, wenn Sie in Bad Schwartau sind, ist es besser, dieses Lokal zu meiden. Ich bezweifle sehr, dass irgendetwas, was diese Leute servieren, den Nachgeschmack von Engstirnigkeit wettmachen kann."
