Waldgaststätte Grünhütte
➤ Heermannsweg 1, 75323 Bad Wildbad Im Schwarzwald , Baden-Württemberg, Bad Wildbad im Schwarzwald, Germany
Kaffee Und Kuchen, Deutsch, Salat
"Nach langer Zeit habe ich wieder einen Ausflug zur Grünen Hütte gemacht, dem ultimativen Pfannkuchenerlebnis am Sommerberg in Bad Wildbad. Zuerst für diejenigen, die sich fragen, wie man am besten dorthin gelangt: Man kann entweder mit der Sommerbergbahn aus dem Tal hochfahren und den Wegweisern folgen. Oder man fährt direkt mit dem Auto den Sommerberg hinauf (der Weg ist lang und steil) und parkt auf dem gebührenpflichtigen Parkplatz am Radpark oder am Baumwipfelpfad und startet von dort aus den Spaziergang. Die Strecke beträgt ca. 4,5 km, die man nur durch den Wald zurücklegt, aber sie führt direkt zur Grünen Hütte. Mit dem Auto kann man nicht direkt dorthin fahren. Nach diesem schönen Spaziergang durch die Natur kann man dann etwas genießen – wie zum Beispiel einen köstlichen Pfannkuchen. Natürlich gibt es für jeden etwas. Manchmal gibt es auch besondere Gerichte, wie zum Beispiel Vernaschaxe mit saurer Soße und Ähnliches. Außerdem gibt es die klassischen Bockwürste, Maulwürfe, Schnitzel, Vesperplatten usw. Es werden auch Kuchen angeboten – und die Stücke sind wirklich groß. Bei meinem letzten Besuch durfte ein Pfannkuchen mit Blaubeeren nicht fehlen, dazu gab es Maulwürfe mit Kartoffelsalat und für unseren Kleinen eine Bockwurst – die hätte ruhig zwei von dieser Größe sein können. Der Pfannkuchen passte zwar nicht ganz auf den extra großen Teller, war aber sehr fluffig und der Teig einfach großartig. Die Blaubeeren mit einem kleinen Schuss Schnaps – und der Tag war perfekt! Wenn man die Preise anschaut, kostet ein Pfannkuchen über 7 Euro, aber es lohnt sich: Man wird reichlich belohnt – siehe auch das angehängte Bild. Die Maulwürfe werden, soweit ich beurteilen kann, frisch zubereitet und schmecken daher nicht wie die uniformen, die man im Supermarkt bekommt. Sie sind etwa 2,5-3 cm dick und haben eine gut abgestimmte Füllung. Der Teig um sie herum ist ebenfalls gut. Die Bockwurst mit zwei Scheiben Brot hat unseren Kleinen völlig zufrieden gestellt, da blieb sogar noch etwas übrig. Es war gut. Ein kleiner Wermutstropfen in der Grünen Hütte ist, dass man bei gutem Wetter oder wenn man genau zur Mittagszeit ankommt, lange auf sein Essen warten muss. Die sanitären Einrichtungen sind etwas spartanisch, aber ich denke, das Wichtigste ist, dass die Toiletten sauber sind. Von der Grünen Hütte aus kann man dann ca. 1 km weiter zum Hochmoor wandern – das lohnt sich!"
