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Tischreservierung Badenweiler

Kostenlose Tischreservierung für Restaurants in Badenweiler

Badenweiler
Bellvue · Grandhotel Römerbad

Bellvue · Grandhotel Römerbad

Schlossplatz 1, 79410 Badenweiler (Badenweiler) , Baden-Württemberg, Germany

Vegetarisch, Frühstück, Nudeln, Fisch, Wein

"Auf der Rückreise von den Osterferien in Italien – schade, dass man hier keine Bewertungen schreiben kann – haben wir uns am frühen Abend kurz vor Freiburg und 50 km Stau vor uns spontan entschieden, nicht weiterzufahren, sondern schön zu verweilen und gut zu essen. Badenweiler war ganz nahe an der Autobahn, und das Handy zeigte eine Vielzahl von Hotels an. Da wir etwas Schönes genießen wollten, riefen wir das bestbewertete Hotel an, das 5-Sterne-Schlosshotel Römerbad. Der angegebene Zimmerpreis schien uns für die Leistung eines 5-Sterne-Hotels erschwinglich, und auch unsere Frage nach einem Wellnessbereich wurde bejaht. Das Hotel erwies sich als ein alt ehrwürdiges Haus mit schlossähnlichem Charakter, hohen Räumen und allem ein wenig antik – der rote Teppich gehört dazu. Im hinteren Bereich konnten wir das Restaurant sehen, mit wunderschönem Panoramablick über das Rheintal. An der freundlichen Rezeption fragten wir nach den Öffnungszeiten des Restaurants – bis 22 Uhr – was uns entgegenkam und unser Zimmer abdeckte. Das Zimmer war ordentlich und machte einen angenehmen Eindruck, umso größer war die Enttäuschung, als wir das angrenzende Badezimmer sahen: Hier scheint seit den 50er Jahren nichts mehr passiert zu sein, auch die Sauberkeit ließ lange auf sich warten. Alright, dann ab zum Schwimmbad und zur Sauna; auch hier folgte die Enttäuschung auf dem Fuß, beide waren muffig und klein – ein Wellnesshotel mit 5 Sternen, das vergibt man doch nicht? – weit entfernt von angemessen. Geliebte Hoffnung auf ein schönes Abendessen, siehe meine Einleitung. Schließlich hat das Restaurant auch einige Auszeichnungen hängen, 3 Hauben!!! Wir wurden freundlich empfangen und zu einem Tisch geführt. Das Restaurant machte einen ehrbaren Eindruck, die Tische waren alle eingedeckt, mit weißer Tischdecke und Servietten. Auf den Tischen stand eine Vase mit Blumen, die meisten hatten ihre beste Zeit hinter sich und schrieen nach Pflege. Das Restaurant war recht spärlich besucht, nur 5 Tische waren besetzt, naja, es war fast 21 Uhr. Die Karte wurde uns überreicht und wir waren erstaunt, nur 2 Gerichte im Zusammenhang mit dem Tagesmenü vorzufinden. Auf Anfrage wurden wir informiert, dass es nur zwei Menüs zur Auswahl gab. Ich wollte noch einmal nachfragen, aber angesichts der fortgeschrittenen Zeit und da die bestellte Flasche Wasser und das Brot auch bereits serviert wurden, wollte meine Frau bleiben, sodass wir die Hauptgerichte vom Menü zu je 42 € wählten: Wels und Kaninchenleber, und wir bestellten einen halben Liter offenen Weißwein. Darauf folgte ein Gruß aus der Küche, eine Terrine mit Schwarzbrot und Lachs, die uns beiden sehr gut schmeckte. So enttäuschend war der anschließende Hauptgang, der nach sehr kurzer Zeit kam; jemand wollte vermutlich schnell fertig werden. So sah das dann auch aus: ein rechteckiges Stück Fisch, paniert, trocken und fade, schien „abgelegt“ zu sein, während der Zubereitungszeit hätte das nicht möglich sein können. Die Fischstäbchen sind von einem bekannten Tiefkühlanbieter geschmackvoller. Die geschmackvolle Kaninchenleber musste natürlich zubereitet sein und kam mit zu wenig Sauce, als Beilage gab es ein paar pampige Bandnudeln und etwas Gemüse. Beide Gerichte waren sehr klein, wenn das Hauptgericht hier unzureichend war, war der Starter wahrscheinlich für die Halbpensionsgäste inbegriffen. Die beiden Gerichte kosteten dann je 22,50 €, der halbe Liter Wein schlug mit 20 € zu Buche, die Flasche Mineralwasser mit 6 €. Es fiel auf, dass sowohl der Fisch als auch die Kaninchenleber mit derselben Sauce serviert wurden, entweder eine Fertigsauce oder eine Fischsauce aus Kaninchenfond, oder beides. Nach dieser Enttäuschung verzichteten wir auf das Dessert. Der bestellte Espresso war okay, aber bei 2,90 € kann man eine Zugabe erwarten. Fairerweise muss gesagt werden, dass das Frühstücksbuffet am nächsten Tag wirklich gut war. Fazit: Ein Abendessen, das in einem guten Restaurant um die Ecke 2 Sterne bekäme, aber bei einem der vom Kritiker gepriesenen Spitzenrestaurants absolut unwürdig ist und keinen Stern verdient hat. Es mag sein, dass man nur Menüs auf der Karte hat, dann wäre eine Information darüber zwingend erforderlich gewesen. Außerdem muss gesagt werden, dass man bei diesen Preisen und dem selbst auferlegten Anspruch eine Spitzenleistung erwarten kann. Null Sterne kann ich nicht vergeben. Auch das Ambiente, verwelkte Blumen, führt zu einem Abzug, während der Service freundlich war, aber die desolate Küchenleistung nicht wettmachen konnte. Eine absolute Enttäuschung auch in Verbindung mit der Hotelunterkunft und keineswegs empfehlenswert, sondern zu raten: Es gibt auch andere Hotels und Restaurants in Badenweiler. Ich habe gelernt, mir in Zukunft mehr Zeit bei der Hotelauswahl zu lassen. Hier wollte ich den Gesamteindruck bewerten (nicht die einzelnen Bereiche nach dem Schema eines Küchenbesuchs). Dieser Bewertungsrahmen löst sich durch eine Restaurantklassifizierung. Dies kann sowohl für einen Sternerestaurant als auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Ich finde, das ist fair; jede Restaurantkategorie wird angemessen bewertet, und ich fände es schön, wenn sich andere Freunde daran anschließen und dies für den Gesamteindruck hier anstoßen würden. Gesamteindruck: 1 – sicherlich nicht wieder (1 – sicherlich nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn sich etwas ergibt, 4 – gerne wieder, 5 – auf jeden Fall wieder)."
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