Zum Hirschgulden
➤ B 27;B 463, 72336 Balingen, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Mittagessen, Europäisch, Saisonal, Deutsch
"Hallo, gestern nach der Vorstellung im Balinger Rathaus haben wir im angeschlossenen Restaurant Hirschgulden gegessen, da die Vorstellung um 18:00 Uhr war und wir es nicht geschafft hätten, zu Hause zu essen: vorher wäre es zu früh gewesen und später zu spät. Ich hatte eine kleine Portion Schweineschmalz (2 Stück mit Specksoße), die eine dicke, braune, total salzige Pampe war. Dazu gab es Karotten und? (Pastinaken, Kartoffeln?) die in Salzwasser ohne einen Hauch von Butter oder Petersilie gekocht waren und später Zle. Ich kann nicht beurteilen, ob sie hausgemacht waren. Dafür habe ich 18,50 € bezahlt, ein Betrag für eine solche Qualität! Ich bin bereit, einen guten Preis für gutes Essen zu zahlen, aber das war unterirdisch!! Mit besten Grüßen, Anne Dieckfoß"