Sturmflut Bierlokal
➤ Fährhafen, 27472 Cuxhaven, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Meeresfrüchte, Schnitzel, Deutsch, Salate
"Irgendwie war der Wurm drin, und dieses Jahr haben wir nicht gerne die Küche in unserem Haus vorstellen. Also beschlossen wir, vorzeitig in verschiedene neue Gastros für uns zu gehen. So auch hier, im Restaurant und Bier Resort “Sturmflut” direkt am Fährterminal nach Helgoland. Die Sturmflut ist ein weiterer Ort des Cuxhaven gastronomischen Jan Fitter, der auch die Seeterrassen betreibt, wo wir am Valentinstag sehr zufrieden waren. Die Seeterrassen sind in Sicht, so konnten wir hier wieder Top-Gastronomie erwarten. Restaurant Die Reservierung wurde auch online in diesem Ort gemacht, die Bestätigung per E-Mail war im Postfach am nächsten Morgen. Also gingen wir am Abend zum Fährhafen. Wenn nicht eine stürmische Flut, erhalten Sie die mobile Unterlage im Parkplatz des Fährterminals, ein paar Parkplätze befinden sich auch direkt vor dem Restaurant. Mit Sturmflut oder Überschwemmung ist es schwierig, den Platz zu erreichen. Beim Betreten des Gebäudes fühlen Sie sich wie in einem Bahnhofssaal, gibt es auch die Ticketschalter für die Helgoland Fähre sowie die Toiletten des Restaurants "Sturmflut". Die linke Hand ist der Eingang zum Restaurant. Maritim modern gestaltet, möchten Sie Gäste anziehen und die mögliche Wartezeit für die Fähre verkürzen. Eingang zum Restaurant Wir kamen ins Restaurant und wurden von einem jungen Team begrüßt. Die Online-Buchung wurde überprüft und dann wurden wir von der für uns verantwortlichen Dame an unseren reservierten Ort geleitet. Das Restaurant besteht aus dem eigentlichen Teil des Gebäudes, wo auch der große Zähler untergebracht ist, ein großer Wintergarten fügt dem Restaurant hinzu. Beide Zimmer waren sehr gut besucht, Küche und Service hatten gut zu tun. Hier im Wintergarten saßen wir an einem großen Tisch, die weich gepolsterten Stühle laden zu einem längeren Aufenthalt ein. Trotz der großen Glasoberflächen war angenehm warm, an dem Tag haben Sie einen wunderbaren Blick von hier direkt in den Fährhafen sowie auf der Weltversandroute. Wintergarten Das Restaurant ist modern, die Beleuchtung ist etwas umständlich, fast zu dunkel. Wahrscheinlich ist sogar die Gipssäule zu umständlich, die eine oder die andere Spinne hatte sich auf dem Fenster Sim bequem gemacht und auch gelegentlich über dem Fensterbrett gehustet. Das umfangreiche Menü, ähnlich den Seeterrassen, wurde uns während des Sitzens gegeben, aber danach wurden wir nicht für eine Viertelstunde berücksichtigt. Trotzdem war der Ort gut besucht, aber war nicht voll, die Tische, außer denen, die gerade serviert wurden, wurden geschickt ignoriert von allen Servicepersonal. Menü schließen Es gab auch einen schüchternen Handlift nicht. Nach mehr als einer Viertelstunde wurden wir schließlich in Betracht gezogen, wir hatten unseren Auftrag beendet. Wir bestellten als Getränke: · 1x 0.2ér Goldberg Tonic Water für 2,90 € · 1x 0.4ér Pepsi Cola Zero für 4,80 € · 1x 0.5ér Pilsner für 4,90 € · 1x 0.2ér Weißburgunder trocken Sturmwetter für 6,50 € · 1x Aperol Maracuja Anscheinend gehen Getränke etwas schwierig aus. Als sie schließlich an unserem Tisch waren, habe ich sie für das obligatorische GG-Foto entführt, bemerkte ich im Fadenlicht, dass etwas auf unserem Tisch schimmert. Es gab tatsächlich die Glaskanten unserer Vorgänger. So sehr, dass auch hier nicht zumindest der Tisch nach jedem Gast abgewischt wird. Mr. Fitter, das wissen wir anders. Was ist das? Eine Wut hilft! Nach dem obligatorischen GG-Foto freuten wir uns zuerst auf die Getränke. Ich war froh, meinen geliebten Jever wieder zu haben, meine Frau hatte den gleichen Wein wie in den Seeterrassen und war auch mit ihm wieder glücklich. Meine geliebte Jever-Tochter hatte die Cola Zero bestellt. Bis dahin wusste ich nicht, dass die Null gleich Null Kohlensäure ist. Nach dem ersten Schluck des saftigeren, koffeinhaltigen Getränks verließ unser großer Mann jedenfalls ihr Gesicht und nach einem Schluck konnte ich ihr nur recht geben. Wir verließen die Cola mit einem entsprechenden Kommentar. Es wurde für eine Cola mit Kohlensäure ausgetauscht, kein Wort der Entschuldigung. Auch der Hinweis auf den schmutzigen Tisch überhörte die gute Dame. Aber wahrscheinlich hat sie es nicht erkannt, wenn es ein beschämtes Licht war. Getränkeauswahl der Besteck ist parat Drei Minuten nach unseren Getränken kamen unsere Vorräte. Aber was war das? Sicher ist nicht leicht zu bedienen, aber dass unsere Suppen in ihren Schalen teilweise bis zum Rand gekocht wurden, sah nicht nur unschön aus, auch die Creme auf der Lachscremesuppe war nicht mehr an ihrem Platz. Mr. Fitter, bitte üben Sie das mit ihrem Personal wieder. Ich hatte wieder die obligatorische Fischsuppe, hier hat sie den Fischtopf geblasen. Im Gegensatz zu den Seeterrassen, wo die Fischsuppe in einem geschlossenen Keramiktopf serviert wurde, kam es hier in einer großen Schüssel. Fishpot Storm Flood – Fischsuppe mit Fischeinlage, Garnelen, Gemüse und Hausbrot Geschmack ähnlich gut über. In der starken leckeren Brühe gab es kleine Schnittgemüse aus Karotte, Rag und Porridge sowie reichlich Fisch Inlay aus Lachs und Kabeljau und zwei großen Garnelen. Das Hausbrot hier bestand aus einer halben aber gerösteten Scheibe Weißbrot. reichlich Fischbefall Der große hatte heute die hausgemachte Zwiebelsuppe getan. Wie bereits beschrieben, wurde dies bereits beim Transport an den oberen Rand in dieser Schüssel getauscht, so dass dies nicht notwendigerweise Appetitschein hatte. hausgemachte Zwiebelsuppe, gratuliert mit Käse und Hausbrot Aber das hat nichts zu kosten. Wie meine Fischsuppe war diese Zwiebelsuppe eine starke, herzhafte Brauerei. Kochen der Suppe heiß, mit viel frischem Zwiebel und Lappen darin. Eigentlich sollte es mit Käse gratuliert werden, aber dies waren nur die beiden Stücke von geröstetem Hausbrot, die auf der Suppe schweben. Andere Zwiebelsuppen sind mit einer dicken Schicht Käse bedeckt. Herzlichen Glückwunsch hier nur das Brot Meine Frau wollte heute die Salmon-Creme Suppenhafen-Meister hier probieren. Auch hier war die Suppe beim Servieren nicht genau vorsichtig, so dass sich die Suppe fast auf den oberen Rand der großen Schüssel ausbreitete. Lachs Sahne Suppe Port Master mit Lachswürfel, geräucherten Lachs und Hausbrot Für diese die Lachscreme Suppe war wirklich cremig. Hier wurde eine dunkelgelbe, fast in die ochre heiße Suppe serviert. Wie sie aussah, schmeckte sie auch. Der Geschmack war ganz anders und erinnerte sich nicht an eine Lachssuppe. Aber es war köstlich. Auch diese Suppe hier wurde mit vielen Lachswürfeln und geräuchertem Lachs, zusätzlich auch ein Tuch und eine Klecks-Creme auf der Oberseite. Auch hier war das Hausbrot wieder diese tote Scheibe Weißbrot. ist keine klare Suppe, und Sie können deutlich den Rand von Knapp 25 Minuten später unsere Hauptgerichte kamen sehen. Zum Glück gab es hier nichts zu schlucken. Zumindest waren die Platten visuell in Ordnung. Meine Frau wählte heute die Fischplatte „Small Storm Flood“. Die große Fischplatte war zu viel für sie, aber selbst die „kleine“ hatte es an sich. Fischplatte „Small Storm Flood“ – geröstete Rotbarschfilet, Lachsfilet, geröstete Kartoffeln und Remoulade Ein großer gerösteter Rotbarschfilet und ein Lachsfilet, das in der Größe den Rotbarsch in nichts nach der Hälfte der Platte bedeckte. Beide Filets waren außen knusprig, im Inneren waren sowohl Lachs als auch Rotbarsch noch sehr schön frisch und saftig. Beide Fische entfalteten ihren eigenen Geschmack. Selbst bei den Bratkartoffeln wurde bemerkt, dass zumindest die Küche etwas darauf hatte. Selbstgemachte Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebel und Luch, gebraten, leicht gewürzt. Und das Beste, nicht einmal Fett. So werden Bratkartoffeln. Auch die Remoulade war gut, obwohl ich hier mehr von Convenience war. Fischplatte „Small Storm Flood“ – gerösteter Rotfischfilet, Lachsfilet, Bratkartoffeln und Remoulade Der Große hatte wieder den Lachsburger aufgenommen. Ein großer Burger mit 2 dicken, saftigen Lachsfilets, frischen Salat, Gurke und Tomaten wurde serviert. In der Zwischenzeit Rösten Zwiebeln und frische, scharfe Zwiebeln. Lachsburger – Lachsfilet, Röstzwiebeln, rustikales Brötchen und Knobi-Dip mit Steakhouse-Pommes Oben auf dem Lachsfilet noch ein kleiner Stock einer dunklen Remoulade. Allerdings hätte sie auch einen Stock dieser Remoulade auf dem rustikalen Brot gefallen, denn das war ziemlich trocken. Zwei dicke Lachsfilets Es gab eine große Tasche mit Steakhouse-Töpfen und eine kleine Schüssel mit starkem Noppen-Dimmer. Schließlich viel zu viel, so dass sie es nach Hause nehmen wollte. Die entsprechende Polystyrolbox wurde mit 0,70 € berechnet. Wenn ich am See bin, muss es Moppelkotze sein, z.B. Seamans Labor. Unmittelbar nach der Wende durfte ich dieses wirklich leckere Gericht in unserer Partner-Feuerwehr in Ottersberg probieren, nicht weit von Bremen. Seitdem lässt es mich nicht richtig gehen und wenn ich im Norden bin, versuche ich es zu essen. Also hier wieder in Cuxhaven, und hier in der Sturmflut muss ich wieder sagen, dass die Küche drauf hat. Labskaus hat eine große Tradition und ist eine norddeutsche, regionale Spezialität und besteht aus Schweinebrust, Kartoffeln und Rote Rübenwurzel, die gekocht und dann schließlich von der Fleischwolf oder dergleichen geliert wird, wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Eiern, Gewürzgurken und Walzenmops serviert. Seemanns-Labskaus – pökelte Rinderbrust, Rote Bete, Spiegelei und Rollmops So wurde auch hier ein großer Haufen dieser Labskaus-Breies auf der Platte zertrümmert. Töchter sahen eklig aus, aber dieser Labskaus hier war sooooo etwas Leckeres. Das Ei aus der Pfanne mit der Zeit genommen, das Eigelb noch schön flüssig. Darüber hinaus die saure Gewürz Gurke und eine große Rolle Mops. Ich kann es nur empfehlen. Labskaus, wie er sein muss, nachdem wir zufrieden waren, und zumindest aus dem Essen wollten wir einen Drink oder einen kleinen Dessert, aber diesmal verließ uns der Dienst. Zum Glück war es ähnlich wie andere Gäste. Als unsere Handzeichen nicht mehr ignoriert wurden, fragten wir nicht mehr nach der Rechnung. Unser Fazit: Wir haben 10,50 € im Restaurant und Bierladen „Sturmflut“ in Cuxhaven hinterlassen. Die Küche ist ähnlich oben wie in den Seeterrassen, aber mit Sauberkeit und Service muss Herr Fitter definitiv verbessern. So verschwinden die Sterne, die man mit Leichtigkeit verdient hätte. Schade."
