Steinwaldhaus Gmbh
➤ Pfaben, 92681 Erbendorf, Germany
Deutsch, Fleisch, Cafés, Suppe, Salat
"Während unseres Urlaubs in der Oberpfalz kehrten wir ins Steinwaldhaus in Pfaben zurück. In den letzten Jahren haben wir hier einige Urlaube verbracht und uns an die gute Küche erinnert. Die Küche ist nach wie vor tadellos, obwohl wir heute die einzigen Gäste waren. Vielleicht lag es am schlechten Wetter mit Regen, Schnee und dem eisigen Wind aus Böhmen. Das drehende Restaurant war heute geschlossen, weshalb wir im Gastraum Platz nahmen. Die Speisekarte bietet wie gewohnt die bekannten Spezialitäten der deutschen, bayerischen und oberpfälzischen Küche, und wir entschieden uns heute für die saisonalen Angebote. Die Begrüßung war freundlich, und der Service war aufmerksam und zuvorkommend. Natürlich wurden wir mehrmals gefragt, ob wir zufrieden seien oder einen Wunsch hätten. Wir begannen mit einer Spargelsuppe (3,30 Euro), die mit einem kleinen Spargelanteil zubereitet wurde – excellent im Geschmack. Mein Partner wählte als Vorspeise die Bärlauch-Panacotta mit Spargelsalat (6,40 Euro). Ein außergewöhnliches Gericht! Ich hatte den Spargel mit Schweinefilet (19,80 Euro). Fünf Spargel mit zwei kleinen Scheiben Schweinefilet. Das Fleisch war zart, aber für diesen Preis nicht wirklich sättigend. Sicherlich werden wir hier wieder vorbeikommen, wenn das Wetter besser ist und das drehende Restaurant in Betrieb ist. Die Küche ist es wert."
