Ziegelhütte Vesperstube Inh. Yvonne Zepf
➤ Ziegelhütte 1, 78567, Fridingen an der Donau, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Europäisch, Deutsch
"In der Vesperstube hat die Hütte eine jahrzehntelange Tradition. Jeder, der zu Fuß oder mit dem Fahrrad im Naturpark >Obere Donau< unterwegs ist, muss auf dem BIO-Bauernhof am Donauufer vorbeikommen. Schattige Plätze laden zum Rasten ein, an der Selbstbedienungstheke gibt es neben hausgemachtem Kuchen auch die kleine Speisekarte für den Hunger. Die Umgebung ist fast autofrei, für Kinder gibt es viel zu sehen und zu erleben. Die Erwachsenen genießen den Blick auf die Donaulandschaft mit ihren steilen Kalkfelsen. In diesem Familienbetrieb ist man jederzeit willkommen. Übrigens: Der Mut der Familie und ihre Hilfsbereitschaft in der Zeit der heißen Herrschaft sind unvergessen. Hier wurde der Militärkommandant gelobt, und genau hier versteckte die Familie eine jüdische Familie, gewährte Unterkunft und hielt sie vor sicheren Tod. In weniger als 10 km Entfernung befand sich zu dieser Zeit bereits ein Konzentrationslager, in Ställen auf dem Kaltenmarkt. Es war das erste Lager in kleinem Maßstab in Deutschland, sozusagen ein Testlager. Es war allgemein im Kreis bekannt und der Ausdruck der Bevölkerung lautet: Halt's Maul, sonst kommst du zur Ruhe. Bis heute wird an diesem Ort an der Hütte die Erinnerung an die Ehre bewahrt."
