Honghong
➤ Bürgerplatz 10, 85748 Garching Bei München, Garching bei Muenchen, Germany
Rebowl-partner, Nachhaltig, Griechisch, Asiatisch, Kebab
"Ich bin sehr erfreut über das Restaurant "String" in Garching (im Norden von München), denn hier bin ich in weniger als 10 Minuten. Die Umgebung ist klassisch asiatisch. Die Einrichtung ist hell, die Tische sind weiß und aus Glas. Der Boden hat hier leider schon einige Gebrauchsspuren, und auch der Blick nach hinten ist durch den Vorhang etwas eingeschränkt. Aber auch in einem kleinen und gemütlichen Lokal sind frische Blumen immer besser als künstliche. Auf den Tischen stehen frische Blumen, und es brennen Kerzen. Es ist zu verschiedenen Zeiten immer sehr gut besucht. Oft müssen sie ohne Reservierung auf einen freien Tisch warten. Der Koch und die Chefin haben immer alle Hände voll zu tun, aber dennoch lassen sie ein freundliches Lächeln oder ein nettes Wort der Entschuldigung da. Beide haben einen ganz besonderen Charme, der mir gefällt, und die Gäste sind meist Asiaten, was mich persönlich noch neugieriger auf das Essen gemacht hat. Ich habe fast die gesamte Karte ausprobiert und bin super begeistert. Alles schmeckte sehr frisch, sehr individuell, und besonders die meisten Gerichte trafen meinen Geschmack. Teilweise ist die Präsentation nicht ganz ideal, aber ich finde den Geschmack wichtiger. Einige der Gerichte sind auch TK-Ware (gekühlte Produkte), was ich bei den Preisen vollkommen in Ordnung finde. Die angegebene Schärfe empfinde ich jedoch als nicht sehr aussagekräftig. Mein Gurkensalat (Gurke, Koriander, eingelegt und Chili, 3,20 €) hatte keinen Hinweis auf Schärfe, war aber wirklich sehr scharf. Klar, eine gewisse Schärfe hatte ich erwartet, aber wer es nicht scharf mag, wird mit diesem Salat nicht glücklich sein. Für mich war es an der Grenze (aber schmackhaft ohne Ende), und die Portionsgröße war auch großartig. Die Saté-Spieße finde ich etwas trocken. Die gebratenen Nudelgerichte sind groß und sehr preiswert, aber der Fleischanteil ist recht gering. Es werden asiatische und chinesische Gerichte angeboten. Was ich auch nicht so gut finde: fast bei jedem Besuch sind die Reisbandnudeln abends ausverkauft, es wäre toll, wenn es diese abends auch noch gäbe. Aber wenn man nicht so viel zu tun hat und die Wartezeit in Kauf nimmt, lohnt es sich auf jeden Fall. Anfangs war es noch schwierig, etwas nachzubestellen, aber je öfter man dort ist, desto flexibler wird man. Die Getränkepreise sind ebenfalls mehr als fair. Softdrinks 0,4l für 2,90 €, Saftschorle 0,4l für 3,20 €, Flasche Wasser 5,20 €. Fazit: 5 Sterne! Es kann sein, dass dieses Restaurant auf anderen Portalen nur durchschnittlich bewertet wird, da die Wartezeiten manchmal recht lang sind und viele eine andere Erwartung an den Geschmack des Essens haben, weil sie es anders kennen als ihren Lieblingsasiaten. Aber ich vergleiche es immer mit einem "deutschen Kartoffelsalat". Es gibt viele verschiedene Rezepte für jede Region, und jedes ist original und authentisch, schmeckt aber unterschiedlich. Das Gleiche gilt für griechisches Tsatsiki oder ähnliches. Man sollte seine Erwartungen nicht zu hoch schrauben oder von vornherein festlegen, wie es schmecken sollte oder muss. Man sollte einfach offen für Neues sein. Ansonsten muss ich nicht jedes Mal eine neue Location ausprobieren; ich finde hier das Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar, und nach so vielen Besuchen habe ich bereits einen großen Teil der Karte ausprobiert und weiß jetzt genau, was mich hier glücklich macht."
