Schützenhaus Cafe
➤ Wankbahnstraße 1, 82467, Garmisch-Partenkirchen, Germany
Kaffee Und Kuchen, Italienisch, Bayerisch, Deutsch
"Ein großartiger Artikel wurde in der Timeline veröffentlicht, dass das Schutzenhaus endlich wieder eröffnet hat. Nach sieben Jahren Dornröschenschlaf war es auch an der Zeit! Und die Besitzer haben das richtige Geld in die Hand genommen, 750.000 Euro für die Sanierung oder Renovierung, und kroatische Pächter, die neben dem Balkan-Look natürlich auch bayerische Speisen anbieten sollten. Kein Wunder, dass Schatzl und ich heute Abend zum Essen gehen. Auf der Zufahrtsstraße zur Wankbahn befindet sich das Schutzenhaus auf der linken Seite im Wanderpark Philosophenweg. Dort parkten wir das Auto und stiegen die wenigen Stufen zum Eingang neben der Terrasse hinauf. Mir gefällt hier, dass an Kinder oder Rollstuhlfahrer gedacht wurde und eine Rampe vorhanden ist. Die Einrichtung des lang gestreckten Speisesaals würde ich im weitesten Sinne als modernen, countryhaften Stil bezeichnen, mit einem Designboden in Holzoptik. Man betritt das Lokal an der schmalen Seite und gegenüber, am anderen Ende, befindet sich die Theke, neben den Toiletten und einem weiteren Stüberl. Auf der Seite der Terrasse befindet sich eine riesige Fensterfront. Ein bisserl hat der Raum seinen Bahn-Charakter bewahrt. Um die frühe Uhrzeit - 18 Uhr - war wenig los, und wir setzten uns direkt an einen rechteckigen Tisch. Die Speisekarten lagen bereits auf dem Tisch, also hatten wir Zeit zum Schmökern, bis der Kellner uns entdeckte, der von unserer Überraschung wie ein italienischer Waschmaschinenvertreter aussah. Wir bestellten bereits einen Schoppen von 0,5 l, für 3,30€ - zur Auswahl standen Ettal und Bitburger Bier sowie ein Spezi von 0,5 l für 3€, und dann suchten wir etwas zum Essen. Zweimal die Barakraftbrühe Filetsuppe für 3€, da konnte man die Kroaten bemerken, sonst gab es Pfannkuchensuppe, Schutzenhaus-Panderl; Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, Beifall 50 viel, geschmacklich für mich leider ein reiner Fall. Die Brühe schmeckte nicht hausgemacht und die Pflanzerlstreifen waren vollständig durchnässt: gut, das ist gut, und dann kam der Salat, obwohl ich noch an der Suppe löffelte. Neben Karotten, Radieschen, Blattsalat und einigen weichen Tomaten gab es auch ungeschnittene Gurkenscheiben, Sprossen und Krause; der Joghurtdressing war geschmacklos unauffällig. Ich war froh über das verteilte Salz. Das Gehirngulasch kam wie gewünscht ohne Champignons, die späten Zle dankbar in einer separaten Schüssel. Die Soße sah sehr dunkel aus, stellte sich aber als sehr schmackhaft und kräftig heraus. Das Fleisch war im wahrsten Sinne des Wortes durchdrungen. Einige Stücke zerfielen im Mund, so zart waren sie, andere waren so hart, dass sie kaum zu kauen waren. Die späten Zle - bekannt als Butterspatzen - hatten keine Butter allein in der Pfanne gesehen, sondern kamen frisch aus dem Wasserkocher. Gut abgetropft, aber völlig geschmacklos. Wieder einmal war das Salzstreuer mein bester Freund. Ich gebe 3 Sterne für das Essen, weil Schatzl mit seinem Klink sehr zufrieden war, der aus lauter frischen Zutaten bestand. Aber er vermutete auch, dass der Koch nicht verliebt war. Die Portionen waren ziemlich groß, also ließen wir ein Dessert aus. Statt dessen gab es einen Espresso für 2€, der von solider Qualität war. Für den sympathischen, kommunikativen Kellner gebe ich 4 Sterne, sein Kollege auf der anderen Seite des Gastraums schien mir eher unangenehm. Auch wenn ich erkannte, dass dies der Chef war, weil er einen Tisch als Büro neben der Theke vorbereitet hatte. Zum Beispiel gingen neue Gäste in den Raum, gingen komplett an ihm vorbei, bis sie vor ihm standen, erst dann hielt er es für nötig, aufzustehen. Scheint nicht sehr gastfreundlich, und dann wäre es angebracht gewesen, an den besetzten Tischen vorbeizuschauen und die Gäste zu begrüßen. Fazit: Ich werde wiederkommen und dem Schutzhaus eine zweite Chance geben, heute hat mich die Küche nicht überzeugt. Mich zieht der hausgemachte Imiserschmarrn an, den ich nach einer Wanderung genießen werde."
