Waldschaenke Heiligenberg
➤ Auf Dem Heiligenberg 1, 69121 Heidelberg, Deutschland, Germany
Getränke, Terrasse, Deutsch, Fleisch, Büfett
"Ohne GastroGuide hätten wir sicherlich dieses schöne Ausflugsrestaurant nicht entdeckt! Ein GastroGuide-Gutschein wartet seit Weihnachten 2018 auf seine Einlösung. Leider gibt es kein Restaurant im GastroGuide-Pool in unserer Nähe. Ein Termin in Heidelberg kam und ich bemerkte, dass es ein Restaurant gab, das zum GastroGuide-Gutscheinpaket gehört. Ich reservierte die Sicherheit vor dem Telefon. Der nette Herr am Telefon bestätigte die Reservierung. Und auch dass die GastroGuide-Gutscheine akzeptiert werden. Es ging weiter am Mittag. Dank Navis fanden wir auch das Geschenk mitten im Wald. Gut ausgeschildert ist der Weg zum Geschenk nicht, inzwischen dachten wir, dass wir komplett auf dem Holzweg waren. Der Waldpfad, immer leicht bergauf, war richtig und es gibt Parkplätze. Sicherlich auch für die meisten Wanderer. Schöne Lage! Idyllisch, mitten im Grünen. Ein riesiger Biergarten, zum Teil überdacht, umgibt die Waldschenke. Für Kinder gibt es einen kleinen Spielplatz. An diesem Donnerstagmittag war eine Reservierung erforderlich. Die vielen Plätze deuten auf einen beliebten Ausflug hin. Wir wurden freundlich von einem jungen Mitarbeiter begrüßt und durften unter den freien Tischen wählen. Bei schönem Wetter fanden wir unseren Tisch auf der etwas komfortableren Terrasse. Die gedruckte Speisekarte mit dem Hinweis "Take away" bietet mehr als nur Essen und Getränke. Informationen über das Haus, eine Karte für Wanderer und Mountainbiker, Hinweise auf die Buslinie und den Ersthelfer Defribrillator (das ist der Ersthelfer für jeden Gast mitten im Gastraum. Dies machte alles einen mehr als guten Eindruck, einschließlich der unwichtigen Speisekarte. Die Karte für die Gäste! Wir bestellten gegen den großen Durst: 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l 4,50 € 1 Distel-Haus-Weizenbier alkoholfrei, 0,5 l 4,00 € 1 Fürstenberg Pils alkoholfrei, 0,33 l - 2,60 Die Getränke wurden schnell serviert und wir gaben unsere Essenswünsche auf. Cool! Für mich: 1 extra Salat vom Buffet 3,50 € als Vorspeise. Als Hauptgang wählte ich eines der Wildschwein-Gerichte aus dem Dorf Heiligenberg: 180 g Wildschwein (vermittelt mit hausgemachter Latenz, Preiselbeeren, Waldpilzen und frischer Rotwurzel 24,90 € Mein Mann wählte die Semmelknödel mit frischen Pufflingen in Rahmsauce, Salat vom Buffet 12,90 € Unsere Salate aus dem Restaurant waren frisch genug, appetitlich klein und feine Auswahl. Nur die schmalen Terrinen finde ich etwas unpraktisch, um den Salat später zu essen. Ich bevorzuge eine offene Schale, aber für 3,50 € muss man sich keine Sorgen um das Porzellan machen. Auf einem Teller kann der Gast fotogen arrangieren: Die Zimmer sind rustikal, gemütlich und gepflegt. Ein Waldloch und das passt! Kurz nachdem wir unsere Salate gegessen hatten, wurden die Hauptgerichte serviert. Perfekt rosa gebratene Scheiben (sous vide rückwärts gebraten? gegarten Wildschweinrücken. Goldgelbe Latex und Preiselbeeren in der Glasschale. 180 g Wildschwein waren sicher untergraben, damit der Teller nicht zu voll war, das rote Kraut wurde getrennt. Die Waldpilze? Aber ich erinnere mich nur ans Schreiben. Wildschweinrate, spät zle, Preiselbeeren waren wirklich zart und genau auf den Punkt gegartes Fleisch. Dafür einstimmiges wenig. Die späten Kopfläuse gut. Das rote Kraut ist gut, aber ein kleiner verblassen. Könnte ein wenig besser sein. Rote Wurzel zu Wildschwein Trotzdem: Grundsolide, solide Arbeit der Küche. In der Gusseisen-Eisen-Schnittbekämpfung wurde meinem Mann eine riesige Schnecke mit sehr guten Pifflingen serviert. Dies schmeckte nicht nur Appetit, es schmeckte rundum gut. Es blieb nichts übrig. Die Sahnesauce zu den Pfoten unverdorben und gut. Der Semmelknödel überzeugte auch. Semmelknödel mit frischen Sprossen in Rahmsauce Inzwischen waren wir abgekühlt und nur im Ruhezustand. Eigentlich wollten wir in die Innenstadt gehen... ... stattdessen mochte mein Lieber das Dessertangebot der freundlichen und aufmerksamen Servicemitarbeiter: Ofenwarmer Apfelstrudel mit hausgemachter Vanillesauce 5,90 €. Den Strudel gebe ich nicht selbst gemacht, aber selbstgemacht in guter Qualität wurde mit Vanillesauce und einem kleinen "Beerendrumherz" serviert. Ein so zufriedener Mann macht auch uns süße Frauen froh! Mit der Einlösung des Gutscheins Vielen Dank! hatten wir ein großartiges Mittagessen für 8,30 € Trinkgeld. Anstelle eines Stadtbesuchs beschlossen wir, einen kleinen Verdauungsweg einzuschlagen. Der Ort und die Klosterruinen von St. Michael waren sehr sehenswert. Ein schöner Abschluss eines sehr erfolgreichen GastroGuide-Gutscheins Danke, Jens Premiere! Auch ohne Gutschein kommen wir gerne wieder! Ein freundliches Haus. Unsere Erwartungen wurden übertroffen. Nicht nur Zweibeiner werden nett begrüßt. Unsere treuen Hundebegleiter werden in drei Sprachen mit Wasserschale begrüßt! Wo ist er?"
Heidelberg
