Gasthaus Echo
➤ Echo 20, 73547 Lorch, Württemberg, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Desserts, Deutsch, Fusion, Wein
"Hauptgang: Die Ente war perfekt gebraten (rosa), die Serviettenknödel hatten in Konsistenz und Geschmack genau das, was sie sollten. Nur die blaue Erdbeere war zu stark gewürzt, meiner Freundin gefiel das nicht so gut. Ein besonderes Plus war die zusätzliche Portion Sauce, die uns ohne Nachfrage angeboten wurde. Wenn wir nicht im Restaurant, sondern zu Hause gewesen wären, hätten wir den Rest der Sauce auslöffeln können, so lecker war sie. Zu unserem Hauptgang wurde uns ein Cabernet Sauvignon empfohlen, der nicht nur ausgezeichnet war, sondern auch perfekt zum Abendessen am Tag passte.
Als Desserts wählten wir Nougat-Grießklößchen mit Rotweinpflaumen oder Quitten-Sorbet. Für mich harmonierte die Nougat-Grießklößchen-Mischung nicht zu 100%, obwohl sie sehr lecker war und die Rotweinpflaumen eine gute Ergänzung zu dem süßen, saftigen Klößchen darstellten. Aber das Quitten-Sorbet war eine Offenbarung und könnte besonders in der warmen Jahreszeit ein echter Renner werden. Die Vergangenheit als Vereinsrestaurant ist allein aufgrund des Grundrisses im Restaurantraum zu beobachten, aber das warme Interieur sowie der freundliche und sehr professionelle Service sorgen dafür. Preis/Leistung: Die Preise sind möglicherweise höher als im ganzen Land. Die Qualität des Angebots ist jedoch definitiv ihr Geld wert. Fazit: Immer für ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu haben."
