Haus Kortmann
➤ Pantaleonstraße 10, 48161, Münster, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Geeignet Für Vegetarier, Italienisch, Europäisch, Deutsch
"O zapft is. Ja, sogar die bravsten Westfalen wollten die bayerische Gaudi erleben. Um keine Kulturschocks in kleiner Runde zu verursachen, nämlich bei einem Mottoabend im Gasthaus Kortmann in Münster-Roxel. Wir kannten den Ort bis dahin nicht und wir scheinen etwas verpasst zu haben. Kortmann befindet sich im Stadtteil Roxel, erreichbar mit dem Bus, Parkmöglichkeiten sind mit etwas Glück in der Nähe möglich. Die Webseite bietet weitere Informationen, auch die Speisekarte ist einsehbar. Das Restaurant und die Toiletten sind barrierefrei, für die Raucher gibt es einen Aschenbecher vor der Tür. Unser bayerischer Abend begann um 19 Uhr mit einem herzlichen Empfang und einer Begleitung zu unserem reservierten Tisch. Im mittleren Raum befindet sich die Theke sowie einige Katzentische, links im Festsaal waren lange Bierbänke und Tische aufgebaut, dort ging es rund. Wir saßen etwas ruhiger im rechten Gastraum an normalen Tischen. Die Dekoration war bayerisch, aber nicht überladen oder kitschig, die Tische waren auch schön dekoriert, es passte insgesamt zum Motto und stimmig. Das Servicepersonal trug auch Dirndl. Passend zum Motto gab es eine spezielle Karte mit bayerischen Gerichten wie Brezensuppe, Haxe, Obatzter usw. sowie Oktoberfestbier. Der Preis für den Maß betrug ca. 7,20 €, aber auch 0,3 l und 0,5 l wurden angeboten. Das Bier war süffig und es blieb nicht bei einer Maß... Neben den Vorspeisen bietet die normale Karte hauptsächlich Schnitzel, Salate, zwei vegetarische Gerichte, Kindergerichte und Spezialitäten bis hin zu Hausmannskost. Unterwegs bestellten wir alle einen Klops (1,50 €). War jetzt nichts Besonderes, deshalb ignoriere ich es weiter. Die Herren wählten den bayerischen Schweinebraten mit Rotkohl und Klößen (11,90 €). Der Braten war wunderbar, zart, guter Fleischgeschmack. Die Sauce dick, sehr würzig und perfekt an den Klößen haftend. Die Herren waren glücklich. Mein Tischnachbar wählte Semmelknödel mit Pilzragout (8,90 €). Die auch recht große Portion frischer Pilze in würziger Rahmsauce wurde von drei dicken Semmelknödeln begleitet und fand sehr lecker. Ich hatte den Salat Roxel (9,90 €). Ich habe schon deutlich süßere oder laschere Salate gesehen, geschmacklich genau richtig. Die Zutaten waren frisch und knackig, begleitet von einem Berg frisch gebratener Pilze. Der Eisbergsalat war umhüllt von einem feinen Joghurtdressing, die übrigen Komponenten mit einer würzigen Vinaigrette. Dazu gab es Karottensalat, Mais, Kidneybohnen, grüne Bohnen, Tomaten, Gurkenstifte, Radieschen, Kräutersalat und eine Radieschenrose. Eine bunte, frische Mischung, super. Dazu gab es zwei Scheiben Toastbrot. Zum Abschluss sollte es Haselnussschnaps und einen Enzian geben. 4 Personen, 4 Klops, 4 Hauptgerichte, 4 Klops, 5 Haxen und verschiedene kleine Biere für 129 €, da gibt es nichts am PLV auszusetzen (5 Sterne). Die Zutaten waren frisch, die Gerichte waren gut gewürzt und schön angerichtet, die Portionen ordentlich. Auch die Gerichte, die andere Gäste bekamen, sahen sehr vielversprechend aus, die Haxe resch, die Klöpse goldbraun. Nur der Klops und das Toastbrot bekommen Abzug, da könnte man auf schönere Backwaren setzen. Service Die Damen des Service waren freundlich, aber zumindest anfangs sehr gestresst. Das Nachbestellen der Getränke war manchmal etwas langsam, so dass ein Gang zur Toilette mit einer Bestellung an der Theke verbunden war. Die gute Laune brach jedoch nicht wirklich ab. Die Wartezeit auf die Getränke war sehr kurz, das Essen kam ebenfalls (dank guter Vorprepared kitchen) sehr zügig. Ich ziehe einen Stern ab, ein Funke mehr Herzlichkeit und Aufmerksamkeit hätte nett gewesen. Sauberkeit Geschirr, Inventar, Toiletten während des gesamten Abends sauber, nichts Negatives zu berichten. Ambiente Die Einrichtung des Restaurants weckt Gemütlichkeit, dort möchte man gerne am Tresen essen und/oder trinken. Die Dekoration für das Oktoberfestmotto war stimmig und mit Bedacht gemacht. Im Gastraum war es trotz vieler Menschen umher nicht zu laut, auch die Musik wurde erst gemacht, als fast alle fertig gegessen hatten. Vier Sterne daher für das stimmungsvolle Oktoberfest-Ambiente. Der Gesamteindruck erhält 4 Sterne. Wir werden sicherlich wieder ins Restaurant Kortmann gehen wegen des guten Essens und uns dann ein Bild vom normalen Betrieb machen, sind aber in sehr positiver Erwartung."
