Pfrondorfer Mühle Gmbh Co. Kg
➤ 72202 Nagold, Germany
Schwäbisch, Schokolade, Nachtisch, Steak, Suppe
"Wir hatten eine Familienfeier in der Pfrondorfer Mühle. Nachdem jeder in der Bekanntschaft tatsächlich gesagt hat, dass es immer wert ist, dorthin zu gehen, wie es dort schmeckt, war ich neugierig mit meiner Familie und in der Lage, dort mit Freude zurückzukehren. Die Mühle befindet sich auf der Strecke zwischen Wildberg und Nagold irgendwo im Grünen, wo Sie nicht erwarten, dies zu tun, so dass wir fast vorbei als lokale Unerfahrenheit, wäre nicht die Flaggen gewesen. Parken reicht für Restaurant und Hotelgäste. Das Hotel liegt direkt neben dem Restaurant. Aber nur der Eindruck des Restaurants fließt in die Bewertung. Die Tür bemerkte sofort, dass die Tür mit dem Namen des Bedieners, also dem Türgriff, ausgestattet ist. Leider ist dies nicht wahr, der Betreiber ist eine ganz andere Familie, die die Pfrondorfer Mühle war. 1-2 Jahre und damit der gute Ruf! Wir waren sehr freundlich. Der Platz ist sehr geeignet für den Schwarzwald, so nichts top modern, eher ein bisschen rustikal. Leider hat der Tischauftrag nicht auf die logische Sitzverteilung geachtet. So hatten wir 3 große einzeln stehende Tische, was bedeutet, dass die Feierfirma lieber teilen und nicht gemeinsam feiern konnte. Es ist schlimmer. Es gab einen kleinen Champagnerempfang, der meiner Meinung nach nicht sein musste, wie kaum jemand Champagner getrunken hat, aber das ist nicht das Problem des Gasthofs. Zum Essen: Schwäbische festliche Saphir: Eine kleine feine Suppe zum Aufwärmen dieser Winterpause. In der Suppe gab es ein paar Blätter, Gräuel und Bäcker. Die Brühe war sehr gut neben dem Inhalt. Frischer Blatt- und Rohnahrungsssalat mit Kräuterbekleidung: Der immer noch gute Service bedeutete, dass unsere Kinder wahrscheinlich nicht Salat essen wollen – ein bisschen seltsam, dass sie dazu bestimmt sind, einen Salat zu essen, aber nachdem wir den Salat versucht hatten, wussten wir, warum es diese Empfehlung gab. Der Salat konnte leider nicht sehr attraktiv sein. Der Salat selbst war oben, aber die Dressur hat fast den Salat zerstört, weil die Dressur einfach überwürzt – klebrig und scharf – das war die Meinung aller. Teller mit Rostbraten, gebratenen Schnitzereien, Hühnerbrustfilet, Pommes, hausgemachte Latenz, verglastes Gemüse. Weil ich nicht bin, dass der Rostbratenfresser und nur in seltenen Fällen die Wahl dazu kommt, nach der Begeisterung der anderen im Vordergrund und auch während der Mahlzeit, habe ich ein kleines Stück genossen. Das Fleisch war mittel – perfekt, nur das Fleisch war auch faserig und Knorpel, zumindest das Stück, das ich hatte. Was ich mitgemacht habe, war, dass einige super zarte Stücke da waren und einige wie meine. Das sollte nicht in einem so angesehenen Haus geschehen. Die Chips waren gut. Tolle Panade, zartes dünnes Fleisch. Die Hühnerbrustfilets wiederum konnten mich nicht überzeugen, da diese völlig überwältigt waren. Die Hühnerbrust selbst war auch schön zart, aber wie ich überwürzt sagte. Pommes und Gemüse waren in Ordnung und gut. Ich habe gewisse Zweifel daran, ob sie nicht aus dem Rudel kommen. Ist die Frage, was hausgemacht bedeutet? Zum Dessert ging der Service um und fragte die Kinder, ob sie eine Kugel Eis wollten. Im Prinzip, sehr gut, aber die Erwachsenen wurden links liegen gelassen, bis ich sie fragte, ob die Erwachsenen nicht Eis bekommen. Erst dann fragte sie in der Runde. Die Frage eines Espressos oder dergleichen blieb völlig außen. Sehr schwache Leistung. Dafür war das Eis sehr lecker – ich hatte Erdbeere, aber ich konnte auch Nüsse und Schokolade probieren – Daumen hoch. Insgesamt überzeugten mich die Kochkünste nur eingeschränkt. Vielleicht waren meine Erwartungen zu hoch, aber selbst wenn ich die Preise ein la Carte ansah und eine regelmäßige Rostbraten für knapp 30 Euro, die voller Sehnen, dann rollen die Fußnägel mit mir. Es ist gemütlich ja, man kann dort sicherlich zum Abendessen gehen, aber mein Favorit ist nicht, vor allem der Dienst, der uns zugewiesen wurde, hat von Zeit zu Zeit mehr und mehr die Güte und Freude von Anfang an verloren und hat nur ihren Dienst getan. Die sanitären Einrichtungen der Herren waren sehr gut gepflegt, während die Bilder von Paris Hilton und einer anderen Dame, die ich ein bisschen kitschig finde und weggehen konnte. Die Handtücher zum Abtrocknen der Hände für jeden einzelnen Gast können klimatisch genutzt werden (bei Gebrauch – wieder waschen), es macht definitiv etwas."
