Alpe Hohenegg
➤ 87534 Oberstaufen, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Frühstück, Saisonal, Terrasse, Suppe
"als mein Freund und ich haben nur einen kurzen Halt am alpe hochegg während des Skifahrens um den Nachmittag, an diesem Punkt nur einen kurzen Bericht (die anderen GG-Freunde mögen mir vergeben, aber schließlich war ich Skifahren und nicht als Gastrokritiker zu Oberstaufen-Steibis fahren). das Skigebiet steibis bietet einige Alpen oder Restaurants. Unsere Wahl fiel auf die alpe hochegg, da es eine große Panoramaterrasse bietet, die in voller Sonne ist. für ungefähr geschätzte 200 Personen waren Bänke und Tische frei eingerichtet. im Inneren sollte die Alpe für gute 100 Personen Raum bieten. die alpe hochegg ist keine kleine, rustikal alpine Wirtschaft, sondern eine größere Gastronomie. auch von außen sieht die Alpe “moderner” als “alt-traditionell”. mein Freund wählte eine Goulash Suppe (4,80 eur), während ich einen Bratwurst im wachen (3,90 eur) hatte, der direkt neben der Terrasse auf einem Holzkohlgrill im Freien gegrillt wurde. a Hefe (0,5 l für 3.60 eur). eine tiefe Kritik kann natürlich nicht in dieser üppigen Mahlzeit geschrieben werden. nur so sehr: die Suppe bekam das Prädikat “vergeht so”. mein gegrillt hat das nicht einmal verbrannt. die Wurst hatte eine sehr feste, fast lederartige Haut. Ich mag zu Hause zu grillen und leidenschaftlich, aber ich würde es nur einmal kaufen (so lange ich es noch nicht weiß), und dann kein zweites Mal. Wenigstens waren wir wieder unterwegs."
