Wilder Mann
➤ Marktplatz 2, 92536, Pfreimd, Germany
Deutsch, Fleisch, Fisch, Suppe, Wein
"Am Sonntag waren wir zu zweit in Pfreimd. Ich hatte vorher im Internet recherchiert und festgestellt, dass es wahrscheinlich mehrere Lokale auf dem Markt gibt. Der Ort, an dem wir auf den Markt gingen, mussten wir ein wenig suchen, bis wir schließlich das unvermeidliche Gebäude des Hotelgasthof Wildnis am Marktplatz 2 fanden. An diesem Sonntagnachmittag im nebligen November war es einfach, einen freien Parkplatz in der Nähe zu finden. Von der Straße aus waren es dann einige Stufen zum Eingang des Hotelgasthofs. Den ersten Schritt links machten wir in die Gaststube. Im hinteren Bereich des Gebäudes befindet sich offensichtlich ein weiterer Gastraum oder daneben. Die nach der Anmerkung Brot ca. 100 Personen sind im Gegensatz zum etwas lterlichen Aussehen des Bodes erfrischend modern und harmonisch gestaltet. Sehr positiv überrascht hat uns das abgestimmte Farbdesign vom Raumdesign über die Besucherkarte bis hin zu den Tellern. Auch wenn wir an diesem Sonntag um 13.00 Uhr am Platz hätten sein sollen, waren wir nur ein älterer Herr im Gastraum. Der Service hat uns sehr nett empfangen und wir hatten eine tolle Auswahl an (leeren) Tischen. Der Service kam sofort und war sehr freundlich. Sie mussten nicht extra gerufen werden, waren aber während des gesamten Aufenthalts sehr aufmerksam. Offensichtlich handelte es sich um einen gelernten, kompetenten Experten. Das Menü ist optimal. In allen Bereichen (Fleisch, Salat, Fisch) gibt es eine ausreichende Auswahl an Gerichten, aber die Karte ist nicht überladen. Als Tagesempfehlung wurde uns angeboten. Wir bestellten (und dann auch) eine Leberknödelsuppe (2,80) sowie ein Schweineschnitzel Cordon Bleu (8,20). Nach einer kurzen Wartezeit wurde die Leberknödelsuppe serviert. Sie wurde in dieser kalten Jahreszeit angenehm heiß serviert und in einer Schüssel mit zwei Knödeln (im Gegensatz zu anderen Einheimischen, wo oft nur ein kleines Knödel in einer Suppenschüssel serviert wird). Die Suppe war köstlich. Ich habe noch nie so eine gute Lebersuppe gegessen. Besonders lobend! Nach der Suppe wurde das Cordon Bleu und gleichzeitig der Beilagensalat serviert. Ich leide unter der Gewohnheit, dass der Salat immer vor dem Hauptgericht serviert wird, offensichtlich als Zwischengericht, bis das Hauptgericht fertig ist. Das Cordon Bleu war frisch aus der Pfanne, aber für meinen Geschmack etwas zu fettig. Alles in allem aber geschmacklich gut. Auch der Beilagensalat war frisch und in Ordnung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte. Wir trinken gerne stilles Wasser. Leider war dies nicht möglich. Es wurde uns ein altes und ein mittleres Wasser oder Mineralwasser angeboten. Also bestellten wir einen Traubensaft Schorle, der uns versprochen wurde. Ein (leeres) Glas und eine 0,2l Flasche Traubensaft (1,80) und eine 0,25l Flasche Frankenbrunnen für 1,80, so dass wir mischen konnten. Wir kamen auf 3,60 Euro für 0,45l Traubensaft Schorle, schon im oberen Teil für diesen Gegensatz. Auf der Homepage/Facebook/WLAN auf wilder-mann.net finden Sie die Homepage dieses Lokals oder Hotels. Ein Problem ist jedoch: Es gibt keine Fotos in akzeptabler Auflösung von Hotel und Restaurant. Auf Facebook gibt es keine Seite für das Lokal oder Hotel. Die Homepage wirkt veraltet und entspricht nicht mehr den aktuellen Standards. WLAN wird offensichtlich im Gastraum nicht angeboten. Fazit: Ein empfohlenes Restaurant mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Gerne besuche ich es wieder, wenn ich in der Gegend bin. Beachten Sie, wenn Servicepersonal und Koch selbst im Gastraum sind, dass dies immer ein etwas unangenehmes Gefühl erzeugt."
