Harry Auwärter Gasthaus Hirsch
➤ Schurwaldstraße 54, 73614 Schorndorf, Germany
Meeresfrüchte, International, Fastfood, Saisonal, Fleisch
"Lt. Das Gästehaus Hirsch ist ein Ort, an dem der alte noch zählt, und ich kann das nach meinem ersten Besuch vollständig bestätigen. Ich bin oft vorbei, aber ich habe nie die Kurve einer Rückkehr gemacht, weil ich immer die Außenseiter in den Jahren ferngehalten habe. Der Ort liegt in Schlichten, einem Teil des Dorfes Schorndorf, auf der Höhe des Schurwaldes, wie es in den alten Straßendörfern direkt auf der Straße üblich ist. Von Schorndorf leicht zu finden, wenn Sie den Schildern nach Reichenbach/Fils folgen (auch in umgekehrter Richtung .. Heute entführte mich ein Tisch vor der Gartenindustrie unwiderstehlich mit dem Angebot Tellersulz. Nichts dergleichen. Die alten Gartenmöbel zeigen deutliche Gebrauchsspuren, aber dies ist nicht durch den großen Spalier mit reifen roten Trauben garantiert, manchmal abgesehen von der Welpenlage, die von ihm begünstigt wird (soll change from next week). Eine nette ältere Dame hat den Dienst gemacht. Da ein Bier am besten für das Bier geeignet ist, vergebe ich ihr die richtige Frage über das Getränk und bestellte sofort einen Mais 's weiß, alkoholfrei, die sie mir neben einem Jever angeboten. Das Bier wurde sofort gut begabt und später auch das Essen serviert. Nach dem ersten Biss kam der Wirt, nach alten Vätern, zu mir auf den Tisch, der mir die Möglichkeit gab, ihn herauszuquetschen, was er wollte. So habe ich gelernt, dass alles im Haus selbst erledigt ist. Neben der eigenen Schlachtung und Weiterverarbeitung von Fleisch (auch eigene Räucher, Likör wird gebacken, Apfel und Birnen muss produziert und gebacken. Für mich wieder ein Beweis, dass Sie nicht nur für Außenseiter beurteilen können. Das Menü klar, klar und authentisch schwäbisch, die Preise der Qualität entsprechend sehr moderat. An Schlachttagen (vor Anfrage gibt es z.B. die schwäbische Schlachtplatte mit Kesselfleisch, Leber und trauerndem Wurst, Sauerkraut für 12,50 €. 0,5 l Birne muss für 3,00 €. Die bestellte Tellerperle mit Bratkartoffeln (10.50) war ein Gericht, wie Sie es nur selten bekommen. Der Sumpf machte nach Hause (wie die Oma mit natürlicher Trübung und sehr aromatisch (nicht nur Essiggeschmack. Ein Stück Schweine darin, das die Platte vollständig ausgefüllt und ca. 0,5 cm dick war. Das Ganze wird mit Scheiben von Eiern, Tomaten und sauren Gurken garniert. Ich fühlte mich um 65 Jahre verlagert. Die Bratkartoffeln dazu, gebraten mit Zwiebeln, Speckwürfeln, frischer Petersilie und einem Hauch Schweineschal, nicht genau gesund, sondern einfach köstlich. Das ließ mich vergessen. Ein Mädchen weiß (0,5 l à 3,50 € und der Fisch wurde gereinigt. Es ist nur noch ein Dessert übrig. Nach dem Eindruck der Nachbartische bestellte ich Apfelringe mit Vanilleeis und Schlagsahne (5,00 €). Apfelringe Einfach, aber köstlich zubereitet und im Gegensatz zu anderen Angeboten sehr angenehm genossen. Fazit: Mein erster Besuch, aber sicherlich nicht der letzte. Aus der Lebensmittelqualität, bedingungslos empfohlen."
