Restaurant GRIEN
➤ Rektor-Klaus-Str. 9, 73525 Schwaebisch Gmuend, Baden-Wurttemberg, Germany, Schwäbisch Gmünd
Zeitgenössisch, Europäisch, Mittelmeer, Suppe, Tapas
"Vielleicht war der beste Teil unseres Essens hier der herausragende Service. Gefolgt von einem ausgezeichneten israelischen Rotwein. Das Essen selbst war gut, aber nicht ganz großartig. Die Tapas, die Suppe und die Desserts waren der beste Teil der Mahlzeit. Im Gegensatz dazu waren Vorspeise und Hauptgerichte eher mittelmäßig, trotz des Versuchs, eine avantgardistische kulinarische Kreativität zu zeigen. Auf gewisse Weise hatte ich das Gefühl, dass die Qualität des Essens unter dem Streben der Küche nach Modernität, Kreativität und Innovation litt. Mein Lamm bestand aus drei kleinen Streifen, was enttäuschend war, wenn man den Preis des Hauptgerichts bedenkt. Die Salsa, die zum Steak meiner Frau serviert wurde, vertrug sie aus irgendeinem Grund nicht. Nach unserer kürzlichen Rückkehr aus Frankreich war der Kontrast äußerst auffällig: GRIEN versucht einfach zu sehr, legt zu viel Wert auf das moderne Ambiente und das Erscheinungsbild von kulinarischer Kunst und Show, ohne dieses Versprechen wirklich vollständig zu erfüllen. Ich plane nicht zurückzukehren und glaube, dass besseres Preis-Leistungs-Verhältnis und vor allem ein besseres kulinarisches Erlebnis anderswo zu finden sind."
