Laredo
➤ Wahnbachtalstraße 23, 53721 Siegburg, Germany
Meeresfrüchte, Restaurants, Europäisch, Mexikaner, Steak
"Wir haben in den letzten Tagen Fisch zum Vergnügen gegessen, aber wir haben den Wind in Cuxhaven die Nase blasen lassen. Jetzt muss es wieder ein gutes Stück Fleisch sein, denn ungesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, der Körper braucht auch die gesättigten. Mit Fleisch fällt Laredo ein. Nein, nicht die texanische Grenzstadt an den Ufern des Rio Grande, sondern Laredo öffnete Ende April 2015 am Siegesufer. Also nehme ich meine Frau in die Wahnbachtalstraße in Siegburg. Der Laredo liegt ein wenig von der befahrenen Straße 316 entfernt, der Wahnbachtalstraße an einem alten Siegesarm. Magnificent Bäume rund um den Platz von der Straße abzuschirmen und zu einem angenehmen Gesamtbild des weiß bemalten Bungalow-ähnlichen Gebäudes mit der Lage des Sieges beizutragen. Zwischen dem Gebäude und dem Sieg bieten eine Terrasse und ein Biergarten genügend Platz für das Essen im Freien. Direkt vor dem Laredo gibt es einen großen Platz zum Parken. Wir haben Glück, einen kostenlosen Parkplatz zu finden. Das Restaurant zeichnet sich durch eine große Halle mit einer langen Fensterfront zum Sieg aus. Entlang der Fensterfront können die Gäste auf einer langen Bank mit anthrazitfarbenem Kunstleder vor nackten Holztischen, gefüttert von gemütlichen Stühlen, die wie die Bank sind, stattfinden. Diese Tischanordnung wird auf der dem Fenster abgewandten Seite wiederholt. Zwei rotstichige Wände in der Mitte des Raumes, bis zur Tischbreite, die in den Raum ragt, lockern die Halle in zwei Hälften. Ein schwarz-weißes Bild von Market Plaza und Flores Avenue in Texas Laredo löste die weiße Wand gegen die Fensterfront. Im vorderen Bereich des Raumes können Sie das Whiskey-Glas auf den Siegburg Cowboy schieben, solange Sie es von Saloons in westlichen Filmen kennen – zumindest in der Karnevalszeit. So voll wie der Parkplatz ist, ist auch der Salon. Auch hier haben wir Glück, einen weiteren kostenlosen Tisch zu bekommen. Jung und alt füllen Sie die Halle, entsprechend hoch ist der Geräuschpegel. Aber dieses Geräuschniveau ist nicht dazu bestimmt, unsere Bewertung des Ambientes abzuschätzen, es ist eher ein Zeichen einer offensichtlichen Popularität des Restaurants. Umwelt und Atmosphäre gelten als gut, daher vier Sterne für das Ambiente. Der Service Mehrere Service Damen und Herren, alle erkennbar durch einheitliche schwarze T-Shirts und lange Schürzen, buchstäblich durch das Restaurant. Wir werden freundlich von einer Dame begrüßt, die uns zu einem freien Tisch führt. Wir dienen dem Abend hauptsächlich von einer anderen Dame, die auch sehr freundlich erscheint. Sie ist gasberühmt, fragt mehrmals nach unserer Zufriedenheit mit dem Essen und macht ihren Job Profi. Der Dienst verdient das Prädikat gut, vier Sterne. Das Essen Die Dame, die uns hauptsächlich am Abend serviert, ist schnell bei uns, um nach unseren ersten Getränkeanfragen zu fragen, während wir das Menü studieren, das wir in einem Stand auf dem Tisch finden. Sie schreibt für meine Frau einen Acqua Morelli (drei Viertel Liter für 5,90 € und einen Bitburger (0,3 l für 2,10 € für mich). Wir haben Zeit, Essen zu wählen. Die Karte listet Suppen, Salate, Vorspeisen, Burger, mexikanische, Steaks, Laredo Spezialitäten von Geflügel, Lamm, Schwein und Rindfleisch, Fisch, Pasta und Desserts auf. Die Preise liegen im Rahmen der üblichen in zentralen Rheinstädten, mit Spezialitäten wie U.S. Rindfleisch, sind sie etwa drei Euro über dem Preisniveau der argentinischen Steaks. Das Menü kann auf den Websites der Laredo-Webseiten im Zusammenhang mit GastroGuide gefunden werden. Meine Frau und ich wählen jeden – U.S. Roastbeef, 250 gr. 21,90 € und als Ergänzung – scharfe Heisskeile bei 2,90 €. Ein kleiner gemischter Salat und eine Pfeffersauce werden als Standard zu Steakgerichten serviert. Anstelle der Pfeffersoße bitte ich um Chimichuri, der Austausch macht keine Probleme, sagt uns unsere Service Lady. Später bekomme ich beide, Pfeffersoße und Chimichuri. Ich akzeptiere es, bereue es nicht, und wir bekommen das Chimichuri mit 1,20 € wie im Menü gezeigt. Unsere Dame hat unsere Bestellung kaum in ihre elektronische Kommunikation in die Küche gekippt, begrüßt die Küche mit frischem Baguette und hausgemachtem Aioli. Der Amuse-gueule trifft seinen französischen Namen. Unser Gaumen ist am Gebrauch, Aioli und die frische Baguette sind gut. Später bringt uns unsere Dame im schwarzen T-Shirt die Salate. Blattsalate, Karotten, Gurkenscheiben, Tomatensauce, Mais, Oliven – grün und schwarz – und Radieschen finden Sie auf unseren Salattellern. Der pflanzliche Potpourri wird mit einem Essigöl Kräuterkleid hergestellt. Der Salat ist frisch und knackig, nicht zu entlarven. Wir warten nicht viel länger als die Vorbereitungszeit, die es für unsere U.S. Fleischscheiben erfordert – angesichts der vollen Lage eine gute Leistung der Küche. Auf einem Blatt (Ist es ein Stück Bananenblatt? ist auf meiner Platte zwischen einem Topf mit Chimichurri und Pfeffersoße ein Fleisch Stretch, beruhigt und Appetit. Mit meiner Frau sieht die Platte gleich aus, natürlich fehlt der Chimichurri Pot. Roastbeef ist Butter weich, erinnert an Filet und wird als bestelltes Medium gekocht. Es hat ein gutes Röstaroma, ist saftig und lässt nichts zu wünschen geschmackvoll. Die angeblich würzigen, scharfen Kartoffelsäulen – so würzig heiß übersetzt – befinden sich jeweils in einem geschlossenen Teller. Sie sind gut gebräunt, knusprig gebraten und nicht fettig. Es ist jedoch mit dem würzigen und heißen so etwas. Die Kartoffelsäulen kommen eher zu uns als kaum würzig und heiß, aber kann auch auf unseren Geschmack, der zur Schärfe verwendet wird, liegen. Sie schmecken immer noch. Pfeffersauce, Sahnesauce mit grünem Pfeffer, schmeckt leicht sauer und pikante. Es übertrifft meine Erwartungen geschmackvoll und machte meine zusätzliche Chimichurri Ordnung überflüssig wegen meiner Neigung zu schärfen. Chimichurri ist auch Picant, aber nicht mehr Picknick als Pfeffersoße. Als Dessert gibt es für mich eine Fart branca (2,30 € für zweihunderts. Allein der Roastbeef verdiente seine fünf Sterne. Wenn wir die Ergänzungen, Salate und Saucen verwenden, dann sind die fünf Sterne nicht zu halten, aber es gibt viereinhalb Sterne übrig. Sauberkeit Nichts zu beschweren, die Toiletten sind sauber, das Esszimmer einschließlich Tische, Teller und Bestechungen. Vier Sterne! Der Preis-Leistungs-Verhältnis Service und Essen sind gut zu ausgezeichnet in der Kategorie. Die Preise sind nicht abgedeckt, angemessen für die Qualität der Lebensmittel. Das Preis-Leistungsverhältnis ist mehr als gut, also hier auch viereinhalb Sterne. Schlussfolgerung Wir geben auch viereinhalb Sterne für den Gesamteindruck. Das Roastbeef, sozusagen das Gewicht der Bewertung, ermöglicht es uns, die ansonsten meist gute Bewertung in den einzelnen Kategorien auf mehr als vier Sterne zu erhöhen. Der Laredo wird mit seinen amerikanischen mexikanischen Fleischzubereitungen empfohlen. Wir gehen gerne zurück."
