Oechsle Wein- Fischhaus
➤ Palastgarten 5-7, Trier I-, Deutschland, 54290, Germany
Geeignet Für Vegetarier, Meeresfrüchte, Europäisch, Weinbars, Gesund
"Natürlich, vor unserer Reise hatte ich geforscht, was Trier kulinarisch anbieten muss, so gibt es zu viele Bewertungen bei GG nicht, das Oechsle Wein-und Fischhaus in der Nähe der Dome weckte mein Interesse. Ich liebe Fisch, im Urlaub am Meer kommt nur sehr selten Fleisch auf meinem Teller. Meine ständigen Begleiter können weniger aufgeregt werden, ganze Fische gehen nicht, Sie können deutlich sehen, dass der Teil gelebt hat. Allerdings konnte ich hier über unsere Junioren sprechen, aber versuchen Sie meinen Lachs... mit dem Ergebnis, dass Fisch schmecken kann, in der Oechsle, das ist zweifellos der Fall. Also waren wir wieder am folgenden Tag hier und Junior bestellte sein erstes Fischgericht. Voller Erfolg! Es gibt hier nur einen halben Service, d.h. Sie bestellen und zahlen vorab an der Theke im Eingangsbereich, die Getränke werden auf einem Tablett mitgenommen und das Essen wird am Tisch serviert. Sie können sich nicht vorstellen, wie Vapiano, es ist viel ruhiger und Sie haben nicht das Gefühl zu entkommen. Das Angebot von vier verschiedenen Fischgerichten ändert sich täglich, außerdem gab es eine Fischsuppe, Austern, eine Käseplatte, zwei vegetarische Gerichte (Pasta und Salat und zwei Desserts, zusätzlich auf der wöchentlichen Karte weitere Empfehlungen, derzeit eine edle Fischtrilogie (15,90 € und Doradenfilets (19,50 €). Ich habe keine Rechnung bekommen, aber ich habe nicht gefragt. Der Lachs wie am Vortag auch perfekt gekocht, schön saftig und raffiniert mit einem speziellen Fischgeschmack, die Dill-Sauce sicherlich nicht aus der Tasche, die Kartoffeln gekocht bis zum Punkt, der Riesling sehr gut. Ich kann nur die Bewertungen meiner Rezensionen bestätigen, die Qualität ist ausgezeichnet und sehr selten nur habe ich so gut vorbereitet Lachs im Restaurant gegessen. Keine Frage, wir kommen beim nächsten Trier-Besuch zurück. Der Salat serviert frisch mit einem ordentlichen Dressing, einem guten Portion mit viel Baguette. Freundlicher und blitziger Service, nicht lange Wartezeiten an beiden Tagen, die Platten wurden von einem sehr netten älteren Herrn, der auch über unsere Zufriedenheit erkundigt. Modernes und sehr gepflegtes Ambiente mit vielen roten Akzenten, im oberen Bereich sitzen Sie etwas gemütlicher (gedämpfte Beleuchtung, hier haben Sie auch die Möglichkeit, Wein zu probieren. Sauberkeit inklusive Toiletten perfekt. Zusatz: Eine spezielle Kinderkarte ist im Gegenbereich verfügbar"
