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Tischreservierung Wermelskirchen

Kostenlose Tischreservierung für Restaurants in Wermelskirchen

Wermelskirchen
Zur Eich

Zur Eich

Eich 7, 42929 Wermelskirchen, Germany

Regionale Internationale Spezialitäten, International, Mittagessen, Frühstück, Deutsch

"Ein Einrichtung schließt (für immer: das Restaurant bleibt nach etwa 180 Jahren zurück. Hier fanden Taufen, Hochzeiten, Geburtstage, aber auch Beerdigungen statt. Doch das Hotel wird weiterhin bestehen. Die junge Chefin bedauert, dass es keine finanziellen Gründe gab. Profis werden immer knapper, der persönliche Stress ist sehr groß (die Arbeit, wenn andere feiern usw.). Seit fünf Jahren wurde die Entscheidung immer wieder verschoben und nun ist es geschlossen. Viele Firmen müssen sich ein neues suchen. Das Essen war bürgerlich, aber in meinen Augen nicht besonders aufregend. Den kleinen, aber schönen Biergarten werde ich wahrscheinlich vermissen."
Zum Schwanen

Zum Schwanen

Schwanen 1, 42929 Wermelskirchen, Nordrhein-Westfalen, Germany

Regionale Internationale Spezialitäten, Vegetarisch, Frühstück, Deutsch, Zivil

"**Ambiente** Das Restaurant ist ebenerdig zu erreichen. Direkt hinter der Tür beginnt der Gästebereich mit der Theke und einigen Sitzplätzen. Durch Abtrennwände ist der Raum in mehrere Bereiche gegliedert. Hinten gibt es noch einen kleinen Saal, der durch eine Tür abgetrennt ist. Die Tische sind klassisch eingedeckt: Platzteller, Besteck für drei Gänge (Suppenlöffel, Messer, Gabel und Dessertlöffel), Brotteller, Wasser- und Weinglas, Stoffserviette, Blumenvase mit Rose, Wasserkühler und weiße Stofftischdecke. **Sauberkeit** Alles war gut gepflegt. **Sanitär** Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen. Es ist alles sauber. Der Raum ist nicht eng, aber etwas mehr Platz wäre schon wünschenswert. Waschbecken und Fliesen stammen aus der bahama-beige Phase der 80er Jahre. **Service** Im Service war ein älterer Mann tätig. Endlich einmal ein älterer Kellner! Leider wirkte er etwas hektisch und war nicht in der Lage, Auskünfte zu den Gerichten zu geben oder fand seine Kommentare vielleicht selbst als witzig oder angemessen. Dennoch war er aufmerksam und erkundigte sich mehrfach nach unseren Wünschen. Irgendwie machte er einen originellen und authentischen Eindruck. **Die Karte** Mittags gibt es eine spezielle Karte. Es werden Drei-Gänge-Menüs angeboten, die eine Suppe, einen Nachtisch, Tafelwasser sowie Bier oder Hauswein beinhalten. Es gibt Varianten mit Fisch, Fleisch und Gemüse. Für ganz Eilige gibt es ebenfalls täglich einen Hauptgang mit Beilage. Abends ist die Karte klassisch nach Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht und Dessert aufgeteilt. Wir waren sieben Personen und wählten alle aus dem Drei-Gänge-Angebot: - Pfund Spargel mit Schinken (25,00 €) - Tagesfisch (26,00 €) - Pute mit Spargel (25,00 €) - Rumpsteak mit Kartoffelecken (29,00 €) **Die verkosteten Speisen** **Gruß aus der Küche** Es wurde tatsächlich ein echter Gruß serviert – und der war gar nicht einmal fantasielos, sondern recht ordentlich gemacht: Unten ein kleiner Blini, darauf eine cremige Masse (vermutlich aufgeschlagene Crème fraîche mit grünen Kräutern und einer Prise roter Gewürze wie Paprika) und obenauf Forellenkaviar. Das Salatblatt war wohl eher Dekoration. Eine Vorliebe für getrocknetes Petersilienpulver zeigte sich ebenfalls – und das zog sich durch alle Speisen. Insgesamt schmeckte alles gut abgeschmeckt. Dazu gab es Brot mit stark gewürztem Schmalz. **Suppe** Die Tagessuppe war bräunlich und cremig. Das Aussehen erinnerte mich an eine passierte Gemüsesuppe – vielleicht mit Bohnengeschmack. Frische Kresse war als Dekoration und Geschmacksgeber obenauf. Als Einlage entdeckte ich einige Stückchen vermutlich Wiener Würstchen, die ebenfalls Würze abgaben. An der Suppe ist nichts auszusetzen – sie war in Ordnung. **Hauptgericht** Ich wählte das Rumpsteak, dazu gab es Kartoffelecken und einen gemischten Salat. Das Fleisch war gebraten; es sollte medium sein, war aber eher medium well done. Argentinisches Rind ist da jedoch hart im Nehmen. Es war nicht mehr butterweich, aber angenehm im Geschmack und insgesamt akzeptabel. Obenauf lag noch eine Tomatenscheibe und die unvermeidliche Kräuterbutter beziehungsweise ein Cremekringel aus der Tiefkühlabteilung. Auch hier wurde wieder Petersilienstaub verteilt. Die Kartoffelecken waren gut gelungen und knusprig. Die Beilage bestand aus einfachen Salatblättern, die Richtung Lollo rosso und bianco. Zwei weitere Tomatenscheiben waren ebenfalls platziert. Alles war mit einer weißen cremigen Sauce verbunden. Alle drei Komponenten waren separat auf einem Teller beziehungsweise in einer Schüssel serviert. **Nachtisch** Als Dessert gab es einen Teller mit einem Sorbet aus dunklen Waldfrüchten. Das Eis war gut gemacht und hatte kräftige Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren. Eingebettet war die Kugel in einer hellen Creme, in der Ananasstücke zu finden waren. Die Paste schien eine Mischung aus Sahne, Mascarpone, Crème fraîche oder Schmand zu sein. Garniert wurde noch mit Pistazienstückchen. Das war erfrischend und durchaus schmackhaft. **Getränke** Bis zum Nachtisch waren Wasser, Wein oder Bier im Preis inbegriffen: offener Weiß- oder Rotwein (Merlot) sowie Bitburger Pils oder alkoholfrei. Kaffee oder andere Getränke werden zusätzlich abgerechnet: Espresso 2,70 €; Cappuccino 3,50 €. **Preis-Leistungs-Verhältnis** Der Mittagslunch ist durchaus günstig kalkuliert, da die einfachen Getränke inkludiert sind. Das Essen hat eine ordentliche Qualität. **Fazit** 3 – wenn sich die Gelegenheit ergibt. Das Essen ist mittags bürgerlich und einfach gehalten – abends gibt es ein erweitertes Angebot. (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn sich die Gelegenheit ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Küchenreise“) **Datum des Besuchs:** 06.06.2019 – mittags – 7 Personen Meine Genießererlebnisse stehen auch bei [versteckter Link]."
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