1789 - Tisch reservieren

Über Geschmack lässt sich nicht streiten Diese Weisheit erschwert ein seriöses Urteil. Als Person mit jahrelanger Erfahrung in der Qualitätssicherung bin ich mit einer langen Mängelliste vom Hotel in das Restaurant gekommen. Wenn man an einem richtigen Tag kommt, kann es durchaus sein, dass man eine Sterneküche genießen kann. Mein Tag war es leider nicht. Bei mir war der Service nicht akzeptabel, ein Amuse und ein Hauptgang waren enttäuschend. Die Weine waren vom Papier her hochwertig +20€ im Internet , und auch prinzipiell gut, aber Kenner bekommen im Rewe für 10€ Weine mit mehr Geschmack, Substanz und Bukett. Der asiatisch angehauchte Teil und insbesondere die Soßen rechtfertigen die hohe...

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Wir hatten einen wahnsinnig schönen und entspannten Abend bei Florian Stolte. Unsere Erwartungen wurden übertroffen. Die neuen Räumlichkeiten sind sehr gemütlich und sehr Service war hervorragend. Das Menü war exzellent abgestimmt und jeder Gang war eine Klasse für sich. Lieber Florian mach weiter so. Wir werden ganz sicher wieder kommen. Danke dir und deinem tollen Team! We had an incredibly beautiful and relaxed evening with Florian Stolte. Our expectations were exceeded. The new premises are very cozy and very service was excellent. The menu was excellently coordinated and each course was in a class of its own. Dear Florian, keep it up. We will definitely come back. Thank you and your gre...

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Himmlisch war das! Feune asiatische Aromen und sehr gelungene Dessertkreationen. Nach den Fisch- und Krustentiergängen hätte es den Hauptgang für mich nicht gebraucht, wobei es für meinen Begleiter das Highlight war Die Weinbegleitung hat hervorragend gepasst. Als Aperitif hätte ich mir persönlich einen der weniger bekannten Champagnerhäuser zur Auswahl gewünscht. Ein besonderer Dank an den perfekten Service, der unkompliziert und kinderfreundlich war und auf unsere Wünsche so aufmerksam eingegangen ist. Es ist ein gemütliches Restaurant, sehr angenehm fürs Auge sowohl für den Rücken (die besten Stühle! . Wir kommen wieder

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Ein geniales Menü mit wunderbaren dezenten) asiatisch anmutenden Einflüssen, das mich persönlich fast komplett überzeugt hat über den Hauptgang könnte man diskutieren). Auf jeden Fall absolut fantastische Geschmackskombinationen! Dazu die hervorragenden Weine, die von der sympathischen Sommelière äußerst kenntnisreich u. detailliert präsentiert wurden. Wunderbare Symbiose von Menü, Wein und einem Top-Serviceteam, das fachlich perfekt, das Ganze abgerundet hat. Vielleicht liegt es am puristischen Ambiente, aber ansonsten wäre, auch im Vergleich, ein zweiter Stern mehr als verdient! Wir müssen auf jeden Fall wieder kommen!

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Das Menü war fantastisch vor allem der Hauptgang und das Dessert. Der Service war sehr professionell und freundlich. Habe mich wohl gefühlt und den Abend genossen.

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