Wir wollten zugegebenermassen sehr kurzfristig am Sonntag einen Tisch buchen. Wir wurden freundlich ins "untere Stübli" gebucht. Als wir ankamen, wurden wir zuerst in den oberen Stock geführt (eine Person mit schwerer Gehbehinderung), um uns danach wieder nach unten zu begleiten. Das untere Stübli erwies sich dann als das Fumoir des Restaurant Adler. Laute Ventilatoren, ein Humidor als Raumschmuck und ein nicht gedeckter Tisch. Da sollten wir also unser Gourmet-Essen einnehmen. Es wurde uns dann ein Tisch draussen angeboten - aber leider war der Service komplett überfordert. Unser Essen kam ca. 30 Minuten später als das Essen der späteren Stammgäste, und ein Löffel für die Suppe kam erst, al...
Nach dem Weinkauf bei Jürg und Christian Marrugg habe ich völlig spontan den Adler fürs Nachtessen aufgesucht. Der Empfang war äusserst freundlich. Ich wurde an einen wunderschön gedeckten Tisch geführt. Die Speisekarte ist ausgewogen gestaltet. Die Speisen waren von hervorragender Qualität und wunderschön angerichtet. Die Weinkarte ist mit vielen feinen Tropfen versehen. Der Kellner war immer sehr freundlich und sehr zuvorkommend. Das Preis- und Leistungsverhältnis ist stimmig. Ich komme sicher wieder, um im wunderschönen Restaurant essen zu können.
Hervorragende Bedienung, angefangen beim Empfang mit Abnahme der Mäntel, zum Platz geleiten, übergabe der Speisekarte. Dann leckeres selbstgebackenes Brot und hausgemachte Aufstrichpasten zm ApéroDer Gruss aus der Küche ist ein Vorgeschmack auf die leckeren Speisen. . Delikates 3-Gang-Menu liebevoll serviert, immer wieder Nachfrage, wann man den nächsten Gang möchte... einfach perfekt
Erstens: die Weine sind hervorragend und werden in der genau richtigen Temperatur serviert.Zweitens: das ausgewählte Menu war ein Leckerbissen. Der Fonds an den Frutta di Mare serviert auf Spagghetini war etwas 'laut'. Des Rindsfilet zerschmolz förmlich auf der Zunge.Der Service aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.
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Wir haben das gesamte Menü genossen. Es war wirklich eine absolute Meisterleistung in Sachen Kochkunst!! DANKE! Alles war wunderbar zubereitet und angerichtet. Der Service war immer sehr freundlich, authentisch und sympathisch. Das darfst du in deinem Leben nicht verpassen.
Wir sind heute zu 2 im Adler essen gewesen. Das Restaurant war gut besucht. Wir haben uns für das 6 gang Menue mit Weinbegleitung entschieden und das war die richtige Wahl. Wir waren nicht das letzte mal da. Vielen Dank an die Küche und an den Service.
Wir hatten ein super Abend top Service ausgezeichnetes Essen gemütliche Atmosphäre. Wir kommen sehr gerne wieder. Selten so freundlich bedient worden toller Empfang.
Das Essen war ein unglaubliches Geschmackserlebnis, das Personal sehr aufmerksam. Die Besitzer waren sehr gastfreundlich, wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
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Immer ein besonderes Erlebnis! Die Spitzenküche und die herzliche Atmosphäre machen diesen Ort zu etwas Besonderem. Absolut empfehlenswert!
Jedes Gericht hier ist eine Augenweide! Du musst kommen und es ausprobieren. Spektakuläre lokale Weinkarte.
Rinder-Tatar Mit Frischer Trüffel Und Kartoffelschaum
Speckbrettl Mit Kaminwurzen Und Schüttelbrot
Surf And Turf Mit Rind Und Ravioli
Kürbismousse Mit Vanille Und Kiwi
Karamellisierter Rotschmierkäse
Apfelstrudel Mit Vanillesauce
Tuna Tartare Mit Artischocken
Knödel Mit Manzanita Und Eis
Kalbstafelspitz (24 Stunden)
Steckrübensuppe Mit Trauben
