Ambiente

Ambiente - Tisch reservieren

Ballrechterstr. 8, 79219 STAUFEN, Staufen im Breisgau, Germany
354 Bewertungen 4.4

"Ein kleines aber Seher gutes Restaurant Fettuccine mit Tartufo Kaninchen Filet/Hirsch Filets Seher netter Service"

Details

Telefon: +497633802442

Adresse: Ballrechterstr. 8, 79219 STAUFEN, Staufen im Breisgau, Germany

Stadt: Staufen im Breisgau

Webseite: http://www.restaurant-ambiente.com

Öffnungszeiten

Montag: 12:00-14:00 18:00-22:00

Dienstag: 12:00-14:00 18:00-22:00

Freitag: 12:00-14:00 18:00-22:00

Samstag: 12:00-14:00 18:00-22:00

Sonntag: 12:00-14:00 18:00-22:00

Statistiken

Gerichte: 8

Kategorien: 5

Bewertungen: 354


Adresse

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Bewertungen

3 /5 Bewertung

Das Essen war ganz okay, aber es als "ausgezeichnet" einzustufen,heißt, die wirklich guten Köche abzuwerten.In einer ausgezeichneten Küche würde ich Nudeln mit Trüffeln nicht derart erwarten, daß die Nudeln wie nochmal aufgewärmt schmecken und der Anteil der Sahne-/Buttersoße viel zu hoch ist. Immerhin, mit Trüffeln (nicht die besten allerdings) war man großzügig.Die Einrichtung ist ebenfalls ganz okay, wobei die Bilder auch aus einer gängigen Möbelkette stammen könnten, ich fand sie recht geschmacklos.Der Service: angesichts zweier besetzter Tische war es vielleicht schlechte Laune, die hier präsentiert wurde. Einladend ist anders, wir hatten eher den Eindruck, daß die Dame an dem Tag überh...

4 /5 Bewertung

Auch in diesem Jahr waren wir wieder in dem netten Restaurant. Innen entspricht es seinem Namen, leider war das Wetter nicht terassengemäß wie letztes Jahr. Aber das Essen ist sehr ambitioniert und die Inneneinrichtung entspricht ebenfalls unserem Geschmack und dem Namen. Der Service von Frau Luiz ist sehr gästefreundlich. Die Speisekarte ist kurz und knapp und man findet immer etwas, außerdem gibt es ein Überraschungsmenü, man kann seine Unverträglichkeiten angeben. Wir nahmen 2x Thunfisch, Wasabi, Gemüsesalat, 2x Karotten-Ingwer-Suppe mit Garnele, 2x Kalbsrücken mit Gnocchi, Blattspinat und Kräutersaitlingen in Rahm. Nachtisch lassen wir meistens weg. Lieber einen Aperitif (hier ein ausgez...

5 /5 Bewertung

Die Küche ist sensationell, ohne Schnick Schnack der Atlantik Steinköhler auf der Kruste gebraten, zart bissfest, den Eigengeschmack des Fisches nicht verfälscht, wunderbar auch für 6 Personen auf die Minute serviert, dazu einen schönen Grauburgunder eines kleinen Weinguts aus Gallenweiler. Regional , internationale Klasse. Dieses Restaurant wird permanent unterschätzt, jedes Mal geht man mit einer positiven Überraschung nach Hause. Der Service ist aufmerksam und unaufdringlich, auf Nachfrage gibt es Auskunft über Herkunft und Zubereitung der Speisen und der erstaunlichen Weinkarte.für alle , die es nicht plüschig mögen und die von der Bollehutromantik die Nase voll haben. Ein Lokal der Extr...

5 /5 Bewertung

Wir sind seit Jahren dort Gäste – immer, wenn wir etwas Besonderes essen wollen, gehen wir ins Ambiente. Und wir sind jedes Mal begeistert.Es gibt nur eine kleine Karte, aber Herr Luiz zaubert mit frischen Produkten immer etwas Besonders. Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches – es ist immer Super.Frau Luiz hat den Service auf ihre charmante und professionelle Art mit guten Weinempfehlungen gut im Griff und lässt sich nicht aus der Ruhe bringen. Hoffentlich bleiben sie uns noch lange erhalten.

4 /5 Bewertung

Überraschend dieses sehr moderne kleine Restaurant in einem kleinen Handwerksbereich gegenüber einem Museum. Rezeption etwas streng in Deutsch aber sehr professionell. Sehr schöne moderne Dekoration, schöne Entspannungsatmosphäre. interessante und abwechslungsreiche Küche. ein vegetarisches Menü, eine gute Weinkarte und eine außergewöhnliche Mirabelle de Nancy

5 /5 Bewertung

Dieses Restaurant hat keine alten Holzbalken und liegt auch nicht im historischen Zentrum der Stadt, aber dennoch hatten wir hier einen sehr angenehmen Abend. Das Essen im Freien war ruhig und sehr angenehm und das Essen bot ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

5 /5 Bewertung

Wunderbares Essen und fantastischer Service. Wir hatten das Menü für den Tisch und genossen ein Barsch-Hauptgericht, Rinderbäckchen als Hauptgericht und ein Mango-Schokoladen-Dessert. Weine und Bier (sehr kalt serviert) waren ausgezeichnet.

5 /5 Bewertung

Wunderbares Essen und fantastischer Service. Wir hatten das Menü für den Tisch und genossen eine Barsch-Vorspeise, Rinderwangen-Hauptgericht und Mango-Schokoladen-Dessert. Weine und Bier (sehr kalt serviert) waren ausgezeichnet.

4 /5 Bewertung

Das Essen war hervorragend. Bei kleiner Karte eine gute Auswahl. Die Weinberatung stimmte auch. Die Preise sind zur gebotenen Qualität vollkommen in Ordnung

5 /5 Bewertung

Ein kleines aber Seher gutes Restaurant Fettuccine mit Tartufo Kaninchen Filet/Hirsch Filets Seher netter Service


Gerichte

Filet Mignon
Filet Mignon

Fettuccine
Fettuccine

Gnocchi
Gnocchi

Thunfisch
Thunfisch

Tartufo
Tartufo

Ingwer
Ingwer

Wasabi
Wasabi

Pasta
Pasta