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"Zuvorkommende Bedienung, schönes Ambiente, sehr leckeres außergewöhnliches Essen. Ein Erlebnis zu besonderen Anlässen"
Telefon: +494403698416,+494403698000,+494403698433
Adresse: Eiden 9 | 26160 Bad Zwischenahn, 26160 Bad Zwischenahn, Lower Saxony, Germany
Stadt: Bad Zwischenahn
Webseite: http://apicius.de
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 18:00-23:00
Samstag: 12:00-14:00 18:00-23:00
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 1256
Dann kommt er, der zweite Stern! Unter zwei Bedingungen, die Eignerfamilie lässt Tim Extra weiterhin so walten und schalten wie er möchte und vor allen Dingen kann und die Qualität der Weingläser wird auf Sterneniveau angehoben, ansonsten, ich nehme es vorweg, der kulinarisch überzeugendste Abend in 2018 bisher, und sicher auch einer der kulinarisch Beeindrucktesten in meinem bisherigen Leben. Samstag, der 13. Oktober 2018, war ganz fett rot angestrichen in meinem Kalender. Eine Verabredung fand statt, auf die ich mich sehr freute. Ein Wiedersehen mit Frau und Herr Borgfelder! Wir hatten, weil ich sowieso unbedingt gerne hinwollte, siehe mein Bericht vom Juni 2016, uns für einen Abend im Api...
Ein tolles Team, das tolle Abende beschert! Auch ich war ein großer und treuer Fan der Herren Floris und Bittligmeier - aber fühle mich getröstet. Früher traf man, egal wann, Bekannte. Tout Oldenburg saß an den wenigen Tischen. Man kannte sich... Das ist nun anders - aber nicht schlechter. A propos "schlechter": bestimmte Bereiche des Hauses wurden bereits "gewürdigt" (Toiletten). Nun wird das Apicius entkernt und schöner als je zuvor. Die Amuse-Gueule gaben zur schönsten Hoffnung Anlass, der erste Gang (Gänsestopfleber) war sehr überzeugend. Bereits jetzt war für mich der Stern gerechtfertigt. Der Hummer exzellent (der Steinbutt auch), die Taube gehörte zu den besten, die ich je ass. Großar...
Wir waren das erste Mal im Apicius und haben uns für ein 5 Gänge Menü entschieden. Die Location ist nach der erst kürzlich abgeschlossenen Renovierung sehr schön gestaltet worden. Der Service ist sehr aufmerksam. Jeder einzelne Gang war nicht nur optisch ein Highlight, sondern es war eine kulinarische Offenbarung! Vor dem Essen wurden wir mit vielen kleinen Geschmackserlebnissen überrascht. Nach dem Essen begrüßte uns der Koch persönlich und der Abend endete mit weiteren kulinarischen Überraschungen! Es war ein wunderbarer Abend und ein wirkliches kulinarisches Erlebnis! Danke!
Ein herrlich rundum komplettes Genuss-Erlebnis: Herzlich stilvoller Empfang durch Marco Scheper und sein Team, tausend kreative, funkelnde Sterne aus der Küche: großartige Leistung von Tim Extra und seinem Team! Und wenn Marco Scheper die Weine aussucht... perfekt! Und dann, wenn man denkt, dass auch der genussvollste Abend ja mal zu Ende sein muss, ja dann... Dringende Empfehlung: Gönnen Sie sich einen Besuch im Apicius! Unvergesslich...
Der Besuch des Apicius war für uns ein Geschmackserlebnis. Das 5-Gang-Menü -Gänseleber, Hummer, Aal Grün", Lamm Orientalisch und das Exotic Dessert überzeugten in jedweder Hinsicht. Das zuvor servierte Amuse Geule war von einer großartigen Vielfältigkeit.Der Service war freundlich, zuvorkommend und kompetent . Die Weinkarte war umfangreich und qualitativ sehr gut sortiert.Ein Besuch des Apicius kann nur empfohlen werden.
wir sind echt begeistert gewesen ,was uns da alles fürs Auge und Gaumen serviert wurde !!!! Allein die Kleinlichkeiten als Gruß aus der Küche :::: Top .. Das Menü ein Erlebnis ... Bedienung sehr gut ... Wein Karte sehr gut ..... Also nur sehr zu empfehlen wir kommen wieder .......
Haben dort ein 3-Gänge-Menue gegessen, vom Geschmack und der Optik zwar vorzüglich, aber die sehr steife, sterile Atmosphäre in dem großen Speisesaal hat uns nicht gefallen, da gibt es bessere Restaurants mit wenigstens etwas Flair in dieser überhöhten Preisklasse.
Ein wunderbares Speiseerlebnis mit hervorragendem Service. Die Menüs sind wunderbar in sich abgestimmt und die Weinempfehlungen immer perfekt. Die Grüße aus der Küche sind immer ein Erlebnis. Der zweite Stern dürfgte eigentlich nicht mehr weit sein.
Traumhaft schmeckende Speisen, erlesene Weinkarte, wunderbares Ambiente, sehr freundliches und flinkes Personal. Besser geht´s nicht.
Zuvorkommende Bedienung, schönes Ambiente, sehr leckeres außergewöhnliches Essen. Ein Erlebnis zu besonderen Anlässen
