Ensalada De Rulo De Cabra Con Cebolla Confitada Y Nueces (Lechuga, Tomates Cherrys, Rulo De Cabra, Cebolla Caramelizada, Nueces, Vinagreta De Miel Y Mostaza)
Ensalada De Burrata (Rúcula, Burrata Italiana, Tomates Semisecos, Costrones, Piñones Y Vinagreta De Pesto)
Ensalada De Cinturón De Bacalao Y Aguacate (Tomate Rosado Pelado, Bacalao, Aguacate Y Naranja)
Ensalada De La Casa (Lechuga, Tomate, Cebolla, Espárrago, Atún, Aceituna Y Huevo Duro)
Ensalada De Ventresca (Tomate Rosado Pelado, Ventresca, Cebolla Morada Y Orégano)
Solomillo De Ternera Con Foie Y Reducción De P.x (Con Foie Y Reducción De P.x.
Alcachofas (Alcachofas A La Plancha Con Foie Y Manzana Caramelizada)
Paella Mixta Ciega (Gambas, Mejillones, Calamar, Magro Y Pollo)
Lomo Bajo De Ternera (A La Plancha Con Patatas De Guarnición)
Corvina Al Horno Sobre Boletus Confitado Y Jamón Crujiente