Auberge De Conflans

Nous étions de passage.Nous avons choisis le menu du chef.Tomate mozza, filet de rouget, soupe de fruit exotique sauce coco.L'entré était bonne, cependant la présentation n'était pas super.Le filet de rouget était bon sans arrêtes, cependant le chef a eu la main lourde sur le sel.Les petit raviole qui accompagnais le plat était vraiment bonne mais les légumes (mise a part la carotte rôtis) étaient sans plus ou trop cuit (patate douce) ou pas assez ( poivron, courgette ).Le dessert était horrible nous n'avons pas mangé. La soupe coco était hyper sucré ça ressemblais a une glace fondu les fruits n'étaient pas assez acide pour relever le dessert. De plus nous étions pas les seuls clients a dire...

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Quel plaisir de savourer de petits légumes oubliées, croquants à souhait et joliment présentés avec chacun des mets proposés. Artistiquement déposés dans nos assiettes, ils se conjuguent à merveille avec viandes et poissons. Une approche gustative qui fait la particularité de l’auberge de Conflans-sur-Loing et ravit nos palais ! Le chef a du talent et nous transmet sa passion du goût. Ajoutez à cela l’accueil chaleureux de son épouse et vous passerez une excellente soirée dans ce restaurant champêtre. À recommander sans réserve à tous les amoureux du goût, du vrai.Alexandra & Richard R.

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Nous nous sommes arrêtés par hasard dans cette auberge après avoir cherché pendant longtemps un bon restaurant dans la région. Nous fûmes agréablement surpris par cette auberge car ce fut un réel plaisir de déguster les mets préparés par le chef. Les plats sont délicieux, chaque ingrédient venant apporter une touche particulière et subtile au plat et chaque légume soigneusement préparé venant ajouter de la saveur au plat. donc un grand plaisir de déguster cette cuisine raffinée et préparée avec amour par le chef. L'équipe est très sympathique et attentive aux clients.

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Dans un petit village au bord du Loing, un restaurant avec le style auberge ancienne et simple. Nous étions venu pour le menu. L'accueil est très sympathique. La cuisine est "maison" et les plats sont un assemblage bien réussi de cuisine française et de cuisine asiatique. Le chef explique volontiers d'où viennent ses produits et comment il confectionne les plats. Le résultat est très agréable.

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Sur les 15 convives c'est l'unanimité : voici L'excellence du visuel et du goût qui confirme la solide reputation de cet établissement dirigé d'une main de Maitre par son Chef passionné . Accueil tres chaleureux, service stylé : MERCI.

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Un accueil souriant, un chef qui vient vous demander votre taux de satisfaction, des plats beaux et bons. Un cadre très agréable. Beaucoup de chance d avoir cette auberge dans le Montargois. Merci, nous reviendrons.

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Nous nous sommes régalé , le dessert était gargantuesque. Le personnel est sympathique , mais la salle où nous étions était un peu froide et l'éclairage trop fort.

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Heaven on earth this meal was. Was in the next town for work and the barkeep recommended that we stop here of dinner. One of the best French meals I have...

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Heaven on earth - this meal wasWas in the next town for work and the barkeep recommended that we stop here of dinner.

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Excellente repas et excellent accueil. Soirée à refaire dans cette jolie petite auberge près de Montargis

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