Ich hatte während einer Wanderung entlang des malerischen Kulturwegs von Ausserberg nach Raron im Restaurant L'auberge De La Loue zu Mittag gegessen. Das Restaurant befindet sich im idyllischen Dorf St. German direkt neben der Kirche. Es ist klein, aber mit einer warmen und gemütlichen Atmosphäre. Ein großes Lob für den herzlichen Empfang durch die Pächterin, die den gesamten Lunch über freundlich und effizient war. Ihr Ehemann ist der Küchenchef; er nahm sich die Zeit, alle Gäste persönlich zu begrüßen, was immer sehr geschätzt wird. Er gab mir sogar einige Wandertipps für die Umgebung! Als Vorspeise wählte ich sautierte Jakobsmuscheln mit Zitrusrisotto und Spargel: zart und voller Geschmac...
Ich hatte dort während einer Wanderung entlang des malerischen Kulturpfads von Ausserberg nach Raron zu Mittag gegessen. Das Restaurant befindet sich im idyllischen Dorf St. German direkt neben der Kirche. Das Lokal ist klein, aber mit einer warmen und gemütlichen Atmosphäre. Ein großes Lob für den herzlichen Empfang des Wirts, der während der Mittagszeit freundlich und effizient war. Der Koch persönlich nahm sich die Zeit, alle Gäste zu begrüßen, was immer eine sehr geschätzte Geste ist. Er gab mir sogar einige Wandertipps in die entgegengesetzte Richtung! Als Vorspeise entschied ich mich für gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrus-Risotto und Spinat: zart und geschmackvoll. Als Hauptgericht wä...
Waren zum wildessen da.Zuerst Apero unten im schmucken, urchigen restaurant. (Sehr guter offener johannis)Essen einen stock höher. Klein und fein.Meine wahl war die wilderer platte mit 4 versch. Fleischarten inkl. Wildbeilagen.Speziell gut waren die hagebuttenravioli.Der selber ausgewählte walliser Nebiolo aus saillon war gut aber nicht perfekt.Das essen war sehr gut und wir vergassen darob die zeit...
Ein verstecktes Juwel im Nachbardorf von Gruyère. Das Personal wirkt manchmal noch kindlich, aber das Essen ist köstlich, die Portionen großzügig und der Preis im Schweizer Kontext vernünftig. Außerdem versteht man hier das Einfrieren von Fleisch „Wiener Art“, was viele Restaurants in der Romandie nicht beherrschen. Da das Restaurant schnell voll ist, ist eine Reservierung sehr zu empfehlen.
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Die Lage ist in der nähe der Kantonsstrasse und trotzdem leicht erhöht, was eine schöne Aussicht gibt. Das Essen ist von guter Qualität und der Service zuvorkommend und nett. Besonders zu empfehlen ist das Rinderfilet und als Nachspeise das Himbeer-Chillysorbet mit Prosecco. Der Preis liegt im oberen Bereich für die Menge und Qualität und daher 1 Punkt Abzug.
Wir waren schon ofter hier zu Gast. Unser letzter Besuch war entauschend. die Suppe war mit gruene Spargeln, fuer 15,50 chf haetten Wir mehr erwartet, Jakobsmuschel war sehr gut! Lamrack mit viel fett und viel zu salz? gemuese waren ok. auch mit der Wein hat etwas nicht gestimt
Ausgezeichnetes Restaurant mit einer wunderschönen und großen Terrasse! Wir wurden vom Besitzer sehr herzlich empfangen, und auch die Kellnerinnen waren großartig. Die Gerichte sind hervorragend! Großzügig portioniert und vor allem unglaublich lecker.
Was für ein wunderschöner Ort, unglaublich großzügige Portionsgrößen, eine großartige Dekoration und ein liebenswertes Personal – was soll ich noch sagen außer danke für diesen schönen Moment bei euch.
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Wurde sehr freundlich empfangen und Bedient.Essen war Perfekt, Ambiente hat mir persönlich auch sehr gefalle. Für mich wider ein Besuch werd! Danke für den Kulinarische Abend!
Ein typisches Schweizer Restaurant mit gutem Essen, wie Rösti oder einen authentischen Mac.
Médaillons De Chevreuil, Sauce Aux Champignons Accompagné De Spatzli, Choux Rouges, Choux De Bruxelles, Marrons Et Poire À Botzi (Hors Passport Gourmand)
Tartare De Cerf (150Gr) Accompagné De Spatzli Et Toast
Vermicelles Avec Glace Jamaïque Et Chantilly
Noix De Cerf Aux Marrons Et Poire À Botzi
Croûte Au Fromage Jambon De La Borne
Terrine De Gibier Garnie De Salade
Croûte Au Fromage Nature
