Auberge de la Rose

Une vieille auberge historique entièrement refaite avec goût dans un savant mélange de colombages anciens et de décos modernes. On n'y déjeune pas dans l'assiette du voisin ni dans le brouhaha des restaurants parisiens. Les tables sont espacées et garantissent l'intimité avec classe. L'accueil y est plus que chaleureux et l'attention portée à la clientèle mérite d'être souligné. Tout y sent le soin, la propreté et l'originalité. De la carte au menu en passant par le choix des vins, c'est un festival de saveurs qui s'offre aux convives. Si les prix peuvent paraître élevés, ils sont à la hauteur de la prestation. De l'apéritif au dessert, tout n'est que finesses dignes d'un grand chef. La cart...

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Les produits cuisinés sont frais et de haute qualité ( par exemple pour les plats principaux; homard de Bretagne charnu comme une langouste et non cet insipide canadien, rognon de veau servi entier et d'une préparation parfaite). En amont,La "patronne" disponible prend le temps d'expliquer les plats proposés. Un petit bémol dans l'organisation , est de nous avoir servi le champagne avant . D'où en finalité, un champagne tiédi, peu agréable. La serveuse est souriante, mais nous l'estimons pas au niveau pour ce restaurant.Par un temps caniculaire, le repas en terrasse sous des muriers nous a séduit. Pour les prix? Ils sont à la hauteur des plats travaillés par le chef de cuisine. Pas donné mai...

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Comme l'avait anticipé la responsable en parlant avec la serveuse : "tu vas voir qu'on va se prendre un mauvais avis sur TripAdvisor" je commente notre venue à l'auberge de la rose. Et oui, on vous a entendu...Bien que bon, les plats ne sont pas à la hauteur de leurs prix. À 39€ les deux ravioles nous espérions plus d'originalité et de travail sur les produits. Mais surtout, c'est d'avoir discuté nos remarques qui nous a déplu ( il y avait quand même deux ravioles, vous êtes les premiers clients à dire qqchose...). Au final, 180€ avec 3 plats, 2 desserts et une bouteille de vin c'est cher, et le rafinement et l'accueil n'étaient pas au rdv.

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We went for lunch and want to eat something light. They offered a green salade with asparages and chickenbreast. We got a hand of green salade, green and white asparage, some peaces of beans and half a chicken breast p.p. Everything fresh made...according to the owner. Well the salade tasted ok but not special. When we got the bill they asked P.P. We complained but they started with arguments that had no sence. By the way, the salade was not on the menu so we good not know that the price was over the top otherwise we had left the restaurant. The owner knows that we should write about this on TripAdvisor but they were not impressed. Reserviere jetzt einen Tisch

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Nous avons été chaleureusement accueillis tout d'abord en terrasse mais le ciel ne nous a pas permis d'en profiter très longtemps. Beaucoup de charme intérieur. Les plats servis sont copieux, présentation raffinée et produits de qualité. Notre table (4 convives) étant la seule occupée nous avons bénéficié de toute l'attention et service rapide pour une cuisine faite à la demande. Un regret toutefois il n'est nullement fait mention sur le site de l'auberge que les menus ne sont pas servis le week end, ce qui fait que la note s'en ressent !Pas de regret malgré tout pour ce bon moment. Nous reviendrons certainement....en semaine.

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Très bon accueil, autant de la part de la patronne que de la serveuse. Le cadre est agréable, nous avons apprécié la décoration raffinée à l'intérieur qui correspond bien à la qualité de la carte.Les plats sont de très haute facture, c'est à dire excellents et bien présentés. Nous avons particulièrement apprécié la qualité et la cuisson des petits légumes qui accompagnaient les plats.Petite remarque qui n'affecte en rien notre jugement ni notre choix: il faudrait indiquer sur le site que le service du dimanche est uniquement à la carte.

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This gastronomic jewel in Anet is a must-visit. We went Sunday and were welcomed with open arms in this elegant restaurant by a kind and amusing owner, very knowledgable about food, wine and all the ingredients. A feast followed so refined and busting with flavours...worthy of a Michelin star. Apart from the delicious food and wines, the host and hostess made this a memorable visit: Vaut le Voyage!

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Un tarif élevé mais après quelques sorties supplémentaires, on confirme qu'il est rare de manger aussi bien. Il n'y a pas de frime dans l'assiette, pas d'empilage improbable mais une cuisine simple avec des ingrédients de très belle qualité et par forcément très habituels.Une experience memorable. Reserviere jetzt einen Tisch

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I advice everybody ,THE MUST. I enjoyed the food, it was absolutely wonderful from preparation to presentation. Everything was handled with efficiency and attention to every detail was given. The stuff was really great. The owner was so welcomming that you want to come back...again. Good job.

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un jeune chef très talentueux , des produits de qualités traités avec beaucoup de professionnalisme, des cuissons justes. Belle carte des vins ( un peur chère peut être ) mais les vins sont aussi servis au verre, donc pas de problème

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