Auberge de l'Abbaye de Montheron

Ein weiteres fantastisches Erlebnis im Auberge Montheron. Vielen Dank an Domenico für den perfekten Service und die passenden Weine, obwohl für meinen Geschmack etwas mehr Champagner gefehlt hat; Dennoch strebt dieser Ort nach Authentizität und Kundenerlebnis. Die Details auf dem Teller und die Qualität sind einfach außergewöhnlich! Wir haben dort mehr als 3 Stunden gegessen und haben nicht gesehen, wie die Zeit vergeht. Vielen Dank für diesen wundervollen Abend, ich werde bald wiederkommen! Auf der Speisekarte stehen Casse Croûte Poireau, Butternut, Noix Fera, Bennouille, Bergamotte, Chamoix des Diablerets, Chevreuil du Jorat, Pomme de Terre et Truffes, Aubergine, Cèpes et ail Noir Menthe,...

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Das Restaurant liegt weit ab von allem, aber nur einen Steinwurf von Lausanne entfernt. Es verfügt über eine wunderschöne Terrasse und einen Empfang, der 2 Macarons wert ist. Auf dem Teller erwartet einen ein Wirbelwind an Aromen (wilde Pflanzen), perfekt gekochter Fisch, langsam gegartes Kalbfleisch, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Zum Nachtisch gibt es 2 süße Verrines. Das 3-Gänge-Menü kostet 49 Franken und bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Das Serviceteam ist elegant gekleidet und äußerst effizient. Die hervorragende Qualität der servierten Gerichte entspricht den 16 Gault Millau Punkten, die am Eingang des Restaurants angezeigt werden. Es bietet eine wunderschöne Weinkarte aus der Stadt Lausanne. Prächtiges Ambiente. Herzlichen Glückwunsch an den Chef, Herrn Hasenauer.

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Tolles gastronomisches Restaurant, tadelloser Service. Preise im oberen Preissegment

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Immer noch begeistert von den Entdeckungsmenüs dieses Restaurants.

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