"Ausgezeichnete Gerichte von höchster Qualität, meisterhaft und mit großer Hingabe zubereitet, dazu eine freundliche und aufmerksame Bedienung. Ein Ort zum Wohlfühlen."
Das Auberge Du Mouton in der Altstadt besticht durch eine gelungene Kombination aus modernem Design, Komfort und historischer Atmosphäre. Schon beim Betreten fühlt man sich sofort willkommen. Die wenigen Zimmer sind hell und schlicht eingerichtet, bieten jedoch hohen Komfort – besonders hervorzuheben sind das neue Badezimmer und die hochwertige Schlafqualität des Bettes. Zudem war das Zimmer tadellos sauber. Bei genauerem Hinsehen entdeckt man im Zimmer und in den öffentlichen Bereichen wie der Rezeption edle Designakzente. Das hoteleigene Restaurant verwöhnte uns mit frisch zubereiteten, raffinierten Gerichten, die hervorragend schmeckten und preislich angemessen sind. Das Frühstück überzeu...
Die Auberge du Mouton ist seit dem Sommer 2016 eine echte kleine Entdeckung in der Altstadt Pruntruts. Blitzsauberer kleiner Saal, unprätentiöse Präsentation, kleine aber feine und auch preiswerte Karte. Vom frischen Salatteller mit Fleischkrapfen über den feinen Puletschenkel mit Tagliatelle bis zum Traubenkompott als Dessert war Alles schmackhaft und frisch. Nur die Sauce zum Krapfen und zum Poulet hatten denselben Geschmack, der nicht Allen am Tisch dasselbe Entzücken entlockte. Die Bedienung sehr aufmerksam. Insgesamt sehr empfehlenswert, eine angenehme Überraschung.
Wir haben uns ziemlich spontan für das Le Mouton entschieden, aber eine Reservierung ist auf jeden Fall empfehlenswert. Wir bekamen noch einen Platz, weil wir so früh dort waren, viele Gäste danach wurden abgewiesen. Es gibt nur ein Menü, daher auch nur eine kleine, aber feine Weinkarte. Das Essen war durchweg unglaublich lecker, wir kommen jederzeit gerne wieder!
September 2019 Von S bis D – im Auberge Du Mouton ist alles perfekt. Ich habe das Mittagsmenü für 22 Franken gewählt: Eine extrem leckere Suppe, danach ein Wildschwein-Entrecôte mit Spätzli und einem Gemüsebouquet, zum Abschluss ein köstliches Dessert. Für 22 Franken ein wahrer Traum! Ich kann dieses Restaurant und sein Menü nur wärmstens empfehlen.
Reserviere jetzt einen Tisch
Wir waren zwar nur für eine Nacht dort, aber wir wären gerne länger geblieben. Extrem angenehmes Ambiente, nettes Personal und wunderbare Zimmer! Schon lange nicht mehr so gut geschlafen. Alles war blitzblank und super praktisch eingerichtet. Wir kommen wieder!
Unerwartet schöner Mittagessen im Restaurant dies einfach, aber sehr lecker. Ich hatte Fasan mit einem wundervollen Sauce und Gemüse genauso lecker. Es gab ein Squash Mousse (ich glaube, das ist es, was ist war) gegessen, dass ich hätte all day.
Eine großartige Entdeckung! Das Auberge du Mouton liegt im oberen Bereich der Altstadt von Porrentruy und überzeugt mit einer abwechslungsreichen, regelmäßig aktualisierten Speisekarte, köstlichen Gerichten und einem zuvorkommenden Service.
Neu eröffnet und grossartig! Im legeren Ambiente mitten in der Altstadt wird wunderbar gekocht (in etwas zu grossen Portionen)... und wer nict heimfahren will, übernachtet in einem der charmanten Zimmer. Sehr empfehlenswert!
Reserviere jetzt einen Tisch
Eine wahre Perle im Jura! Ein sinnliches Erlebnis, das frisch, authentisch und kunstvoll zubereitet war. Das Highlight: ein Tomaten-Panna Cotta mit Basilikumschaum. Sehr zuvorkommender Service und völlig faire Preise!
Ausgezeichnete Gerichte von höchster Qualität, meisterhaft und mit großer Hingabe zubereitet, dazu eine freundliche und aufmerksame Bedienung. Ein Ort zum Wohlfühlen.
Wildschweinentrecôte Mit Spätzli Und Gemüsebouquet
Tartare Von Der Forelle Mit Rosa Grapefruitsaft
Cremiger Garnelen-Risotto Mit Estragon-Sauce
Parfait Mit Damassine (Pflaumenart) Glace
Tomaten-Panna Cotta Mit Basilikumschaum
Sélection De Fromages Par Maitre Antony
Entenbraten (Cannette) Knusprig Gegart
Clafoutis Aux Pêches Et À La Verveine
Flouten (Regional Typisches Gericht)
Lammrücken (Carré D'agneau) Mit Jus
