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"this hotel feels like home and the new chef (since 3 weeks) knows what he does. he manages to feed exceptional vegans, super creatiw and tasty, very high standard! this applies to the breakfast, the dinner and even the afternoon snacks they arrive as hotel guest. very recommended to go there!"
Telefon: +4352146803
Adresse: Gasse 186a, Leutasch, Austria, 6105
Stadt: Leutasch
Webseite: http://www.aufatmen.at
Montag: 18:30-22:30
Dienstag: 18:30-22:30
Donnerstag: 18:30-22:30
Freitag: 18:30-22:30
Samstag: 18:30-22:30
Gerichte: 2
Ausstattung: 6
Kategorien: 5
Bewertungen: 8
we originally wanted to spend a few days in the hotel and experience the accommodation and the restaurant. unfortunately they were booked, but we managed to make a reservation in their fine dinning one of my partners and I am so happy that we. we were greeted openly by starting from maria and wolfgang, the owners and so are fantastic experiences. their openness was positiw and welcoming. when we sat, we started our 4 curs taste extravaganza. the dishes were creatiw and the food presented were like pieces of art. I'm still talking about my fiancée home. if they are in tirol, Austria...I can recommend stopping, I can assure them that their taste buds will thank them.
Wir waren drei Nächte im "Breath". Es ist ein absolutes Highlight, sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch. Alles ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet, es fühlt sich an wie eine Reise in eine andere Welt. Das Essen bestand jeden Tag aus einem 4-Gänge-Menü, wobei man beim Hauptgericht zwischen zwei Varianten wählen konnte. Unglaublich lecker und exquisit. Das ist das beste Restaurant, und das mit Abstand (auch im Vergleich zu nicht-veganen Restaurants aus früheren Zeiten), in dem ich je gewesen bin.
Der Koch kann hervorragend mit den unterschiedlichsten Gemüsearten und Gewürzen umgehen. Jedes Gericht ist ein Genuss. Wundervolle Abendessen, hervorragende und nicht zu süße Desserts. Auch geschälte Früchte und vielfältige Snacks haben ihren Platz. Es ist sehr gemütlich, dort zu sitzen und mit einer tollen Aussicht auf den Garten zu genießen.
Das 4-gängige vegane Abendessen ist äußerst anspruchsvoll und wird mit lokalen und regionalen Produkten zubereitet. Die Atmosphäre spiegelt nicht nur den Namen des Restaurants wider, sondern die Besitzer sind auch super freundlich. Der beste Ort, um sich zu entspannen, zur Ruhe zu kommen und eine Gourmet-Entdeckung in den Alpen zu erleben.
this hotel feels like home and the new chef (since 3 weeks) knows what he does. he manages to feed exceptional vegans, super creatiw and tasty, very high standard! this applies to the breakfast, the dinner and even the afternoon snacks they arrive as hotel guest. very recommended to go there!
