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"Mein Geburtstag war der Hammer. Kein wir haben das Fine Dining gebucht und es war ein Menü der Extraklasse. Besser als in jedem 3Sterner, in dem wir bis jetzt waren. Vielen Dank."
Telefon: +493617968386
Adresse: Hamburger Berg 5, 99094 Erfurt, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Erfurt
Webseite: http://mariaostzone.de/
Montag: 09:00-17:00
Gerichte: 6
Kategorien: 5
Bewertungen: 2935
Länger schon möchten wir unseren Eindruck von unserem Erlebnisabend in der Bachstelze formulieren, waren aber unentschlossen, weil etwas zerrissen in der Beurteilung. Was uns jetzt doch veranlasst das zu tun ist die leicht Verärgerung darüber, dass jede „Kritik „, von Matthias stark dementiert wird. Wir sind ein ganz normales Paar und somit niemand von der Konkurrenz, oder sonst jemand, der die Bachstelze in ein schlechtes Licht stellen möchte! Wir hatten uns lange vorgenommen das besondere Angebot der Bachstelze zu erleben und sind im Nachhinein froh es getan zu haben. Auch im Nachhinein betrachtet war alles genau so, wie es beschrieben war, aber wie es sich dann anfühlt ist eben was andere...
Ambiente und Kulinarik sind über jeden Zweifel erhaben. Wir haben hervorragend gegessen und den Abend sehr genossen. Was für mich persönlich nicht gelungen ist, ist das Thema Preisgestaltung: Wie hier bereits auch mehrfach angemerkt, hat man als Gast keinerlei Einblick in die Getränkepreise und sollte auch wissen, dass das Nachschenken der Weine (immer in dasselbe Glas kann man machen, aber ist dann halt Mist! ganz wunderbar und zügig klappt. ; Auch das vermeintliche „Willkommensgetränk“ kostet. Grundsätzlich ist das okay, aber es wird klar der Eindruck vermittelt, dass es eine freundliche Geste des Hauses ist. Wenn dann der Chef des Hauses die kleine Weinbegleitung wörtlich als „langweilig“...
Das Essen war sehr gewöhnungsbedürftig und alles war überteuert. Ich hatte das Gefühl, dass es eher wie eine Verkaufsveranstaltung war. Zu Beginn war das Personal noch freundlich, aber zum Ende hin wurde es immer ruhiger. Für acht Personen wurden knapp 1500 Euro bezahlt, und wir hatten immer noch großen Hunger. Ein Hund lief zwischen Küche und Restaurant umher. Das Restaurant machte einen sehr schmuddeligen Eindruck und sollte dringend mal wieder sauber gemacht werden. Es ist mir unverständlich, wie manche dieses Restaurant so gut bewerten können. Leider kann ich es nicht weiterempfehlen.
Tolle Lage, ein Biergarten in der Natur auf einer Terrasse mit Blick auf den Fluss und das Wichtigste: Hervorragendes BBQ und großartige Getränke wie BIO-Limonade oder einen guten Hauswein. Sehr freundliches Personal; vielleicht haben Sie sogar das Glück, Maria, die Eigentümerin und einzigartige Köchin, zu treffen. Leichte Erreichbarkeit mit dem Auto, kostenlose Parkplätze, besser ist es jedoch, mit dem Fahrrad zu kommen oder sogar eine Wanderung aus der nahegelegenen Stadt Erfurt zu machen, bevor man sich nach dem Essen und den Getränken entspannt. Nicht billig, aber jeder Euro wert. Reserviere jetzt einen Tisch
Wir haben das Degustationsmenü (38 Euro pro Person) genossen und hatten eine großartige Erfahrung. Die Vorspeisen waren köstlich, aber der Hauptgang (Schweinefleisch) war sehr fettig und entsprach nicht ganz unseren Erwartungen. Der Kellner war sehr freundlich und auch lustig und gesprächig. Die Lage ist superb, auf einem Hügel mit gemütlichem Interieur. Die Preise sind ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für die Qualität der Speisen. Insgesamt waren wir sehr zufrieden, nur die Hauptgerichte waren uns etwas zu fettig. Die Käse als Dessert waren sehr, sehr gut. Eine Empfehlung!
Leider kann ich die letzten zwei negativen Bewertungen überhaupt nicht nachvollziehen. Wir waren bereits mehrfach zum Essen dort und haben auch meinen 40. Geburtstag gefeiert. Es war jedes Mal ein Fest der Sinne und der Service war absolut erstklassig, in einem perfekt gemütlichen Ambiente. Ich kann es allen empfehlen, die Fine Dining in ungezwungener Atmosphäre ohne Dresscode und Eitelkeiten genießen möchten. Es ist natürlich nichts für Spießer und Möchtegern-Gourmetexperten, die auf Oberflächlichkeiten Wert legen.
Zur Preisgestaltung gibt es nur eines vorab zu sagen. Absolut fair und angemessen. Es steht alles auf Tafeln und man wird stets gefragt ob man noch etwas trinken möchte. Daher sagt die Vorrednern nicht ganz die Wahrheit. Egal. Es war ein exzellenter Abend mit First Class Entertainment. Weiter so.
Um es kurz zu machen: Fantastische Lage mit schönen Accessoires in jeder Ecke. Sehr freundliches Personal und extrem gutes Essen. Wir saßen draußen, haben Wein und Bier an einem wunderschönen Sommerabend genossen. Swing- und Latinmusik von einem alten Plattenspieler – GROSSARTIG! Reserviere jetzt einen Tisch
Es war einfach wunderbar. Das Ambiente und die Lage sind einzigartig, im Vintage-Stil. Es war eines der besten Fine-Dining-Erlebnisse, die wir je hatten. Wir haben 16 Gänge serviert bekommen. Wir kommen definitiv wieder!
Mein Geburtstag war der Hammer. Kein wir haben das Fine Dining gebucht und es war ein Menü der Extraklasse. Besser als in jedem 3Sterner, in dem wir bis jetzt waren. Vielen Dank.
