Waren im Backblech zum Abendessen, als wir Neustadt anlässlich des diesjährigen Winzerumzugs besucht haben. Leider kann ich die hier bisher veröffentlichten negativen Kritiken dieses Mal nur bestätigen. Wir waren schon öfters im Backblech essen und waren bislang immer ganz angetan von den Flammkuchen. Dieses Mal jedoch wurden wir a) geschmacklich enttäuscht und b) mehr als unfreundlich bedient. Wir haben eine Kastaniensuppe und einen Flammkuchen mit Oliven und Peperoni bestellt. Da wir beide Vegetarier sind, habe ich extra nachgefragt, ob die Suppe vegetarisch sei oder ob vielleicht Speck oder Schinken enthalten wären. Die Bedienung, welche die BESITZERIN des Ladens ist, antwortete: "Steht e...
Das Backblech liegt in der Neustädter Hintergasse, auch als "Fressgass" bekannt. Eine schöne Altstadtgasse mit viel Fachwerk. So auch beim Backblech, ein schönes altes Haus mit wunderbarem Innenhof in dem immer auch ein wenig Kunstaustellung herrscht. Wir haben diesmal draußen gesessen, mit Blick auf die "Gass". Bestellt und gegessen wurden Flammkuchen, denn das ist das was es hier "hauptsächlich" gibt. Meistens finden sich zwar noch Blattsalat oder im Winter auch Suppe bzw. Eintopf auf der Karte.Dazu gab es diesmal einen schönen Spätburgunder aus Diedesfeld, der wohltemperiert serviert wurde. Die Flammkuchn waren wie immer sehr gut belegt, ob süß oder herzhaft. Als kleine Neuerung scheinen...
Die Frage nach einem passenden Wein zum Flammkuchen wurde pampig beantwortet mit: "Unsere Weine sind alle gut, die habe ich selbst ausgesucht." Wir wurden belehrend darauf hingewiesen, dass man mit dem Besteck nicht auf den Holztellern schneiden darf. Mir wurde das Besteck - das ich zum Salat benötigt habe - fast aus der Hand gerissen, noch bevor mein Salatteller leer war. Die Flammkuchen wurden beworben als selbstgemacht, schmeckten dafür aber zu sehr nach richtig viel Glutamat. Die Creme fraiche war keine, sondern eine komisch-ledrige Substanz, die an erhitzten Streichkäse erinnerte. Einziger Lichtblick an diesem Abend: der Hund des Hauses war sehr freundlich und hat hin und wieder vorbei...
Kleines nettes Weinstübchen mit zahlreichen Flammkuchenvariationen, die selber zusammen gestellt werden können.Normals Preisniveau. Die Wirtin bewirtschaftet alleine incl. Essensenzubereitung, Ausschank, Bedienung.Wir waren bisher drei mal dort. Haben nie lange warten müssen und waren immer sehr zufrieden. Das Ambiente ist sehr gemütlich, allerdings kann es schon etwas lauter werden im Lokal. Im Sommer sitzt man dann eher im kleinen gemütlichen Hof
Reserviere jetzt einen Tisch
Vom kleinen Hunger angetrieben, besuchten wir das Backblech. Wir haben schon oft gehört, dass es sehr gut sein soll. Und es hat gestimmt, super tolle Flammkuchen, die nach Belieben zusammengestellt werden können und eine gute Weinkarte. Zusammengefasst: Für ein paar wenige Euro kann man tolle Weine trinken und mit Liebe gemachte Flammkuchen essen.
Wir waren nach langer Zeit einmal wieder im Backblech. Die Wirtin nett und zuvorkommend, die Weinauswahl ist sehr gut für Neustadter Verhältnisse. Wir hatten zwei Flammkuchen die sehr lecker waren, dazu einen Salat. Kleine Rechnung, gut gegessen. Gerne wieder.
Erste und erstaunliche Erfahrung mit Flammkuchen. Freundliches Personal und angenehmes Ambiente haben einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen. Ich komme immer wieder gerne in dieses Restaurant zurück.
die adresse in neustadt für gute und preiswerte pfälzer weine. die wirtin berät sehr kompetent. die halb getrunkenen flaschen nahmen wir einfach mit heim. und nebenbei: die flammkuchen sind super
Reserviere jetzt einen Tisch
Zum Kennenlernen von Flamküchen ist dies die beste Wahl Gemütliche Location, netter Service und leckere Flamküchen Meine Wahl geht ans Flambieren mit Brie und Honig
Leckere Flammkuchenauswahl. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Ein kleines Restaurant, mitten im Herzen von Neustadt.
Dazu Äpfel Und Rosinen Mit Calvados Flambiert
Dazu Milder Ziegenäse Mit Honig Und Rosmarin
Dazu Himbeeren Mit Himbeergeist Flambiert
Dazu Schafskäse Und Feine Kräuter
Dazu Sauerkraut Und Saumagen
