Die Bäckerei ist insgesamt fantastisch! Jahrhundertaltes Wissen und Leidenschaft stecken dahinter! Alle Backwaren, die wir bisher probiert haben, waren frisch, qualitativ hochwertig und super lecker es braucht höchstens Butter, aber auch ohne lässt sich das Gebäck schmecken lassen. Besonders die verschiedenen Brotsorten, die Quarktasche und zuletzt auch der Käsekuchen haben uns begeistert – alles ist wunderbar ausgewogen, nicht zu süß und einfach lecker. Sogar eine Bestellung für Freunde nach Brandenburg hat reibungslos funktioniert. Einziger Kritikpunkt ist für mich der Service. Dieser wirkt leider oft unfreundlich, und insbesondere bei Beratungswünschen habe ich den Eindruck, dass das Pers...
Bäcker Arnd hat uns auf einer unserer Segelschiff Expeditionen auf Spitzbergen begleitet und für alle an Bord für die Brot Verpflegung gesorgt. Wir waren acht Tage unterwegs, vernab der Zivilisation, auf einem manchmal schaukelnden Schiff, und jeden Tag kamen frische Brote aus dem Ofen, die wirklich perfekt waren. Egal ob Tag Eins oder Tag Acht, sie haben alle super frisch geschmeckt, von Sauerteigen bis hin zu luftigeren Varianten. An den Abenden haben wir auch viel lernen dürfen über das Brot backen und man kann Arnd seine Begeisterung für sein Handwerk ansehen, wenn er mit vollem Enthusiasmus über seine Arbeit redet. Man merkt einfach, wie viel Hingabe und Liebe zum Detail in seiner Arbei...
Kleine aber feine Bäckerei mit allerfeinsten Backwaren! Handwerklich perfekt und super aromatisch in einer Qualität, die man selten findet. Winziger Verkaufsraum mit riesiger Auswahl, alles zu fairen Preisen. Die angebotenen Kaffeespezialitäten laden zum Verweilen ein.
Super freundliche Bedienung Qualität der Backwaren echt ein Erlebnis man schmeckt den Unterschied und dies rechtfertigt zu jederzeit den Preis. Danke das ihr da seid und diese Philosophie lebt. Bis zum nächsten mal
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Osterbrot am Samstag in Erlangen gekauft, der Boden fast schwarz und natürlich saumäßig bitter im Geschmack…. Ob es tatsächlich am Samstag in der Frühe gebacken wurde, kann ich fast nicht glauben
Aus natürlichen Zutaten wird phänomenaler Sauerteig. Und aus dem bäckt Meister Erbel saumäßig leckere Brötchen und Brote! Da nehmen wir auch den Umweg in Kauf und fahren von der Autobahn runter !
Bestes Brot, Brezeln, schwäbische Seelen, etc. Alles aus Natursauerteig!
Das Beste, was eine Backstube/Backofen hergeben kann, gibt es hier!
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Ein Traum. Vor allem, ich vertrage alle Sachen von ihm sehr gut.
Ein leckeres Brot vom Erbel... schmeckt mir meiner Bärbel
