An diesem Abend hatte es anscheinend einen Ausfall in der Küche. Es wäre toll gewesen, wenn der Service dies am Anfang gesagt hätte, dann wäre die lange Wartezeit auch verständlich gewesen.Das Essen war leider von der Vorspeise bis zum Dessert sehr fade, haben alles nachgesalzen.Auch der Service war nicht gut. Den Wein habe ich 30 Minuten vor dem Hauptgang erhalten, obwohl ich diesem ZUM Hauptgang wollte. Der Kaffee wurde uns auch 20 Minuten vor dem Dessert gebracht.Leider war unser Besuch enttäuschend, obwohl uns das Restaurant herzlich von einem guten Freund empfohlen wurde.
Gediegen und dennoch familiär Essen gehen, dass Bänziger ist Top. Von der freundlichen und Aufmerksamen Bedienung bist zur orginiellen und toll interpretieren Küche. Grosses Kino und ein echter Genuss. Kurz das Apéro im Garten und dann reinwechseln ist überhaupt kein Problem. Das Menue ist toll und aufwändig zubereitet mit lokalen und saisonalen Produkten. Es ist nicht billig, aber jeden Rappen wert. Bis jetzt mit das beste was ich im Kanton Aargau erleben durfte.
ist das Preis- / Leistungverhältnis bei Bänziger. Seit Jahren kocht Martin Bänziger auf einem tollen Level - kein überflüssige Schnickschnack, sondern frische, ehrliche Küche. Hervorheben möchte ich auch den Service mit Marianne Müller an der Front, ein tolles Team !!
Est ist mir ein Rätsel wieso ich so viele Jahre fast täglich an diesem wunderbaren Lokal vorbei gefahren bin, ohne jemals abends dort zu essen ? Nun, besser spät als nie; es wird ganz sicher nicht noch einmal 15 Jahre dauern bis wir wieder kommen !
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Schlichtes aber angenehmes Lokal, aufmerksame und freundliche Bedienung und dann dieses Essen: vom amuse bouche bis zu den friandises mit Liebe und Fantasie zubereitet und wunderbar angerichtet. Eines der zu seltenen kulinarischen Wow-Erlebnissen!
Regelmässig lassen wir uns im Bänziger verwöhnen und wurden nie enttäuscht. Seit vielen Jahren kocht Martin auf gleich hohem Niveau und mit viel Liebe für's Detail. Wer gerne "Haute-Cuisine" hat mit anständigen Portionen ist hier bestens bedient.
Ausgezeichnete Küche die ihren Preis rechtfertigt. Als der Wirtin nicht persöhlich bekannter Gast benötigt man sehr viel Geduld. Darauf aufmerksam gemacht sinkt die Freundlichkeit zur Temperatur des Tiefkühlers.
Lust auf gehobene (aber nicht abgehobene) Küche? Dann ist es für uns der Ausflug nach Seon...Einmal mehr wurden wir von der Gastgeberin so herzlich bedient und vom Gastgeber aus der Küche verwöhnt!
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War in den letzen 2 Jahren 4 Mal dort, die letzten beiden Male wohl Pech gehabt. Trockenes Cordon Bleu mit zähen Stellen (aller Käse war ausgelaufen), Kartoffel-Gemüsetätschli deutlich versalzen.
Wir haben hier einen wundervollen Abend verbracht. Die Speisen sind vorzüglich und das Preis-/Leistungsverhältnis ist perfekt. Das Personal ist aufmerksam und sehr freundlich.
