Die Renovierung ist äußerst gelungen, der moderne Stil zeugt von einem durchdachten Konzept. Die monatlich wechselnde Speisekarte ist übersichtlich und bietet für jeden etwas – von Fleischliebhabern bis zu Veganern kommt jeder auf seine Kosten. Wir haben das viergängige vegetarische Menü Surprise genossen und waren wirklich überrascht von der Vielfalt an Aromen und Texturen in jedem Gang. Das Auberginen-Tatar war eine wahre Geschmacksexplosion, die kalte weiße Tomatensuppe mit Basilikum-Espuma ein Traum. Den Hauptgang mit einer Variation aus Blumenkohl und Broccoli hätten wir wahrscheinlich nicht bestellt, aber wären definitiv um etwas Besonderes gebracht worden. Und die abschließende Variat...
Ohne Anmeldung fanden wir an einem Donnerstag Abend kurz vor Weihnachten noch einen Platz. Sahen von draussen, dass es im Lokal viel Betrieb hatte und versuchten unser Glück. Wir wurden sofort herzlich empfangen, die Weinempfehlung für den Apéro war sehr gut. Die Karte ist nicht sehr gross, dafür merkte man, dass regional gekocht wurde. Das Servicepersonal war sehr zuvorkommend. Das Essen war sehr gut und wir fühlten uns den ganzen Abend sehr wohl. Dass das Lokal kürzlich umgebaut wurde, konnten wir in einem Flyer auf dem Tisch lesen. Es war sehr gelungen. Es hatte relativ viele Einheimische, was ja auch ein gutes Zeichen ist.
Das Essen war ausgezeichnet und der Service sehr freundlich. Allerdings stört mich sehr, dass ein Liter Leitungswasser CHF 8.00 kostet. Wir haben einen Prosecco als Aperitif genossen und einen halben Liter Rotwein bestellt. Das Menü hat pro Person CHF 71.00 gekostet. Die gesamte Rechnung belief sich auf über CHF 200.00. Daher finde ich, dass Leitungswasser bei einem solchen Verzehr kostenlos sein sollte!
Nach einer wirklich gelungenen Renovierung des Dorfgasthofes Bären strahlt der Gasthof in neuem Glanz. Das Ambiente ist sehr ansprechend. Die Speisekarte ist zwar nicht groß, aber regional und das Essen ist wirklich top. Auch der Service ist aufmerksam und sehr angenehm. Gerne wieder.
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Sehr stilvoll umgebauter Gasthof, kleine aber ansprechende Karte, saisonal, regional mit wechselnden Tagesmenues und Monatshits. Zuvorkommender Service. Sehr gerne und immer mal wieder berücksichtigen wir bei unserer Lokalwahl als Einwohner Steffisburgs den Bären!
In einem schönen und gemütlichen Ambiente und mit erstklassigem Service kann man köstliches Essen genießen, was will man mehr? Vielen Dank, wir kommen gerne wieder...
Der Mittagstisch ist Selbstbedienung. Essen war durchschnittlich und lauwarm. Die Präsentation ist leider auch nicht besonders. Man bekommt keine Lust aufs Essen
Wunderschön eingerichtetes Restaurant mit sehr freundlichem Service und hervorragend leckeren Speisen. Sehr zu empfehlen!
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Delicious food, super friendly team and selection of natural wines
Absolut erstklassige Adresse, hier passt einfach alles!
Fisch-Goujons Auf Polenta Mit Saisonalem Gemüse
Kalte Weiße Tomatensuppe Mit Basilikum-Espuma
Viergängiges Vegetarisches Überraschungsmenü
Hauptgericht Mit Blumenkohl Und Brokkoli
Frisch Gebackene Focaccia
