Balthazar Spreeufer 2

Balthazar ist ein feines Restaurant mit einer hervorragenden Lage. Es vereint eine sehr gemütliche Atmosphäre mit gutem Essen. Die Speisekarte wird täglich aktualisiert, und die Tagesgerichte sind wirklich etwas Besonderes. Was wir uns von diesem Restaurant wünschen, wie von vielen anderen in Berlin, ist die Übernahme des 0km-Farm-to-Table/Farm-to-Fork-Konzepts/Politik, bei der wir die Zutaten nachverfolgen und saisonale/regionale/fair gehandelte/nachhaltige Produkte genießen können. Ich glaube, Berlin verdient das.

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Sieht vielleicht ein bisschen wie ein Touristenort aus, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Das Essen ist hervorragend und zu einem guten Preis. Der Service ist so professionell, aufmerksam und freundlich. Ich habe nichts Ähnliches erlebt, es sei denn, es war ein Michelin-Sterne-Restaurant. Ich werde diesen Ort jedem empfehlen, den ich kenne, und werde von jetzt an immer hier essen, wenn ich in Berlin bin. Vielen Dank!

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We tried 12 course tasting menu, which made the dinner an over 3h sitting. The food is excellent, the portions surprisingly big especially when one's accustomed to meagre London portions.

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Hervorragendes Essen, großer Fan von der Pilz-Pasta, den Jakobsmuscheln und dem Burrata. Ausgezeichneter Service und tolle Lage!

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Hervorragendes Essen und Gerichte. Das Personal ist reizend und wir hatten eine sehr angenehme Erfahrung mit dem 3-Gänge-Menü.

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