"Sehr toll eingerichtet. Es wird viel Wert darauf gelegt, dass es einem wohl ist. Wenn voll, etwas laut."
Leider habe ich hier einen enttäuschenden Abend erlebt und mich nicht wirklich willkommen gefühlt – obwohl das Ambiente sehr schön ist und die Qualität des Essens grundsätzlich gut war. Folgende Punkte haben den Eindruck stark getrübt: • Das komplette Menü (Suppe/Vorspeise/Hauptgang/Dessert) wird in jedem Fall verrechnet – unabhängig davon, ob alles konsumiert wird. Dieses Konzept empfinde ich als wenig gastfreundlich und es fördert die Lebensmittelverschwendung. • Insgesamt entsteht der Eindruck, dass der Fokus stark auf Umsatzoptimierung liegt, was sich sowohl im Menükonzept als auch in der sehr engen Bestuhlung widerspiegelt. • Unverständlich ist für mich das „à discretion“-Prinzip bei di...
Sehr schönes Chalet. Leider ist es sehr eng mit den Tischen und Stühlen, sodass der Service Mühe hat an das lange Tischende zu kommen. Sehr hoher Geräuschpegel, dadurch ist unterhalten sehr anstrengend. Klassisches Käsefondue war lecker, könnte noch würziger sein. Allgemein alle anderen Sorten auch. (Knoblauch? Es wurden verschiede Brotsorten als Würfel serviert. NICHT KNUSPRIG UND SEHR TROCKEN! (Vom Vortag? Vorspeise und Dessert nichts besonderes. Salat war lecker. Fazit: Habe mir mehr Qualität erwartet für das was man für ein Menü bezahlen muss. Schade!
Im Februar haben wir das Baracca Zermatt besucht – ein wunderbares Ambiente und unglaublich leckeres Fondue in verschiedenen Varianten. Ab dem 1.11.2020 bringt es trotz Corona ein Stück Zermatt nach Basel. Simon Lutz versteht es, seine Gäste bestens zu verwöhnen und wird die Baracca ab dem 1.11. unter den besten Sicherheitsvorkehrungen wieder eröffnen. Wir freuen uns schon sehr darauf.
Ein rundum gelungener Abend im Baracca Zermatt. Das Personal war äußerst aufmerksam und freundlich. Die Qualität der Weine und des Essens überzeugte voll und ganz. Wir genossen das Fondue Chinoise, das mit erstklassigen Saucen, leckeren Beilagen und sehr gutem Fleisch auf dem Menü stand. Besonders zu empfehlen ist die Suppe zum Abschluss, verfeinert mit einem Schuss Sherry.
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Der Service war freundlich, aber ziemlich chaotisch organisiert. Der Nüsslisalat als Vorspeise war ungewaschen und die Salatsauce war langweilig. Das Fondue hingegen war wirklich gut. Würzig und einfach gut! Das Ende war leider so wie der Start. Das Dessert kann weggelassen werden. Schokolade Creme Mousse mit undefinierbarem Inhalt. Schade!
Ein kleiner Abstecher in die Schweizer Alpen mitten in Basel – genau das bietet das Restaurant Baracca Zermatt und überzeugt dabei auf ganzer Linie. Das Ambiente ist wunderbar, die Speisen sind äußerst schmackhaft und der Service ist freundlich und aufmerksam. Der Preis fällt jedoch etwas hoch aus im Vergleich zum Gebotenen.
Nie wieder!! zu teuer und das essen nicht gut . Massenanfertigung . Beim rockten sind die Pfannen so verkratzt das der Käse nicht runter geh. Für 69chf pp. Erwarte ich was anderes . Nie wieder
Ein Ort wo auch Schweizer gerne essen gehen, darum immer reservieren! Der Service ist sehr aufmerksam, das Essen ist von hoher Qualität und das Ambiente ist cool. Einfach nur zu empfehlen!
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Essen grundsätzlich wie gehabt sehr gut und wunderbare Atmosphäre. Die beiden Fondue Kräuter und Steinpilz erinnerten aber leider eher an Barilla- resp. Knorr-Saucen.
Sehr toll eingerichtet. Es wird viel Wert darauf gelegt, dass es einem wohl ist. Wenn voll, etwas laut.
Gemischtes Fondue (Mischung Aus Käse- Und Fleischfondue)
Käsefondue Verschiedene Geschmacksrichtungen
Pflücksalat (Veganer Salat Mit Dressing)
Raclette Mit Kartoffeln Und Essiggemüse
Nüsslisalat Mit Ei, Speck Und Croutons
Cashewnuss-Basiertes Veganes Fondue
Verschiedene Hausgemachte Saucen
Mousse Au Chocolat (Dessert)
Suppengöttin (Kleine Suppe)
Valiser Wurstspezialitäten
