"Für diejenigen, die mal etwas anderes suchen und bereit sind, dafür auch zu zahlen. Mediteranes Ambiente."
mit Abstand das beste Restaurant, was hannover zu bieten hat! hier ist die moderne Küche kreatiw in Szene gesetzt. ausgezeichneter Service nicht arrogant und steif, wie Sie es in High-End-Restaurants finden, sondern lose flokculent und absolut Boden und sicher vor dem Parkplatz. große Weinauswahl, auch ungewöhnliche Tropfen finden Sie hier. dieses Restaurant ist für besondere Anlässe, ob für ein Paar oder für ein Firmenessen absolut empfehlenswert. sehr schöne Ambiete in einem Gewölberaum. es wird voll, aber es kann ziemlich laut sein. Wenn Sie romantisch essen möchten, wird der Platz am Kamin empfohlen, oder an der Seite der Fensterfront, so dass Sie nicht zu viel auf der präsentierten sitz...
die Wahl fiel tatsächlich sehr hart, aber alle Menüs waren wirklich großartig, so brauchten wir ein wenig mehr Zeit als üblich. 2 x das kleine Menü, 1x Menü 1 und 1x Menü 2 kam heraus. der offene riesling begleitete die amuse gueule von oktopus mit linsealat und eine kurry cream sehr gut. der einzige Haken das Wake-Glas mit Inhalt war in meinen Augen zu kalt, lukewarm oder bei Raumtemperatur hätte ich die Zahl besser gefallen. die Vorspeisen kamen, twax Brust mit winterlicher und schwarzer Nuss mit mir. ein großer kombi, großer bekleideter Flügel und die pastinaken/rübengemüse kam schön süß erdige zu schreien. leicht geschäumt (noch ohne großen Arom, aber luftiges Licht) und sehr harmonisch....
Freitag, den 4. Nov. 2011 hatte ich ein befreundetes Paar mit 6jähriger Tochter eingeladen ins Basil. Sofort wurden wir zu den reservierten Tisch geleitet und die Kleine bekam Buntstifte und Block. Der Service einschliesslich des Sommeliers war wirklich sehr gut, es gibt eine grosse Weinkarte. Wir wählten jeder ein Menu, die Kleine bekam einen Teller Butternudeln. Das Essen sowie der Wein war fantastisch, diese Qualität hatte ich nicht erwartet, es war wirklich von A Z stimmig, ein gelungener Abend. Das befreundete Paar beglückwünschte mich wegen der Wahl des Restaurants! Vielen Dank Basil und weiter so Hans d'Heureuse
das Restaurant Basilikum wurde mir als eines der besten Restaurants in hannover empfohlen. Ich fürchte, das ist nicht wahr für mich. das Basilikum ist gut, aber nicht ausgezeichnet. die Lebensmittel waren in Ordnung, aber ich erwarte mehr von einem Top-Platz. Dafür sind die Preise für die Menüs recht angemessen, und die Atmosphäre in der lokalen ist großartig. Wir mussten sehr lange auf unser Essen warten. nach einem geschäftigen Messtag war dies eine zusätzliche Belastung, die wir gerne hätten ersparen können. das Personal war freundlich und hatte immer ein Wort auf dem Lager:
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Das Basil ist das Beste Gourmetrestaurant in Hannover überhaupt. Hier sollte man allerdings locker für ein 2 Personen Essen ca 100 Euro einstecken. Aber das ist das Restaurant und das Essen Wert. Der Wein war 1 A, das personal sehr nett und freundlich. Das 4 Gänge Menü und das Brot sind super lecker und gut abgestimmt. Die passenden Weine werden dazu mitangeboten. Die Auswahl ist riesig. Allerdings ist dieses Restaurant in meinen Augen nur für besondere Anlässe zu empfehlen. Damit kann man z Bsp. den Partner sehr beeindrucken :
Basil gehört eindeutig zu den besten Restaurants in Hannover, dabei sind z.B. kleine Menüs überraschend günstig (ca 28 Euro) und so bekommt ihr ein romantisches Essen zu zweit bei Kerzenschein unter hundert Euro. Der Service ist stets vorbildlich, die Atmosphäre Backsteinwände, gemütliche Beleuchtung, viele kleine Details ist fast schon klischeehaft romantisch! Unbedingt den edlen Auslesewein probieren die Auswahl ist unglaublich überzeugend.
Dieses Restaurant würde ich aufsuchen, wenn ich jemandem einen Heiratsantrag machen müsste... Hervorragendes Essen, stets kreativ in Szene gesetzt, makelloser Service und zum Dahinschmelzen führende Auslese Weine (unbedingt beraten lassen übrigens ein weiterer Vorteil des Restaurants! . Dazu Kerzenschein. Was will man mehr?!
eine hohe Preisklasse, aber auch viel dafür. die Liebe im Detail gehört zu den Kleidern ihrer gleichen. die ganze Sache bewegt sich auf Menüs zwischen 30-50 Euro. die Atmosphäre ist unübertroffen, wie mein Vorgänger schrieb, ob eine Heiratsantrag zu machen. die Romantik bei Kerzenlicht ist unübertroffen.
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Für Tage, an denen man sich mal etwas gönnen will, ist das Basil in den alten Pferdeställen eine der besten Adressen. Tolles Essen, eine eindrucksvolle Weinauswahl und motivierter und freundlicher Service lassen den Abend schnell perfekt werden.
Für diejenigen, die mal etwas anderes suchen und bereit sind, dafür auch zu zahlen. Mediteranes Ambiente.
