Auf dem Frankfurter Erzeugermarkt an der Konstablerwache bietet Bauer Rück verschiedene Wurstwaren an. Auf Nachfrage erfuhr ich, dass diese vom Metzger Kropp aus Schöneck stammen. Besonders die kleinen Mettwürstchen/Knacker (1,49 €/100g) waren wirklich ausgezeichnet. Der Preßkopf (11,80 €/kg bzw. die 700g-Blase für knapp 8,25 €) kam ebenfalls gut an, obwohl er etwas trocken war. Die lange Mettwurst im Kunstdarm (4 €/Stück bzw. 1,33 €/100g) war ebenfalls in Ordnung. Zusätzlich wird dort auch Dosenwurst verkauft.
