Das Baumhaus Hagen liegt sehr ruhig und idyllisch miten im Buchenwald des Nationalparks Jasmund. Es gibt eine schönne Sonnenterasse und eine gemütich eingerichtete Gaststube. Die Karte beinhaltet Fleisch- und Wildgerichte sowie Fischgerichte. Zusätzlich gibt es ein Kuchenangebot und - als Spezialität - selbstgemachte Windbeutel.Wir haben uns für ein Abendessen mit Wildgericht entschieden und wurden leider enttäuscht. Insgesamt war der Geschmack nur durchschnittlich und wenig intensiv oder typisch für ein Wildgericht. Die Sosse war sehr dünn und schmeckte einfach "braun", die Klösse waren trocken. Der Hirschbraten war okay, aber so ein Essen würde man in ähnlicher Qualität auch in einer besse...
Essen - Hirschbraten m. Blaukraut ( selbstgemacht ! ) , Kartoffelknödel ;Portion 18.90 Euro !!! , Salat mit sog. ,, Riesengarnelen " , auf einen Bambusspieß gezogen , etwas größer wie Eismeergarnelen - Salat im Balsamico - Dressing schwimmend angemacht , Resumee : Ich habe in den letzten Jahren weltweit selten so schlecht gegessen ! Preis - Leistungsverhältnis absolut unzumutbar , neudeutsch nennt man das wohl ,, abzocken " ! Ich bin seit 42 Jahren Koch , aber dafür muß sich der , ich nehme an Jungkoch , schämen ! Das Essen hat alles , außer Geschmack ! NICHT empfehlenswert !!!
... dann ist dieses Restaurant genau das Richtige zum Aufwärmen. Gemütlich ist es sowieso, egal wo man gerade noch einen freien Tisch ergattern kann. Die letzten Mittagsgäste haben es uns dann recht leicht gemacht. Sie sahen übrigens ziemlich zufrieden aus. Wir bestellten neben Kaffee einen Windbeutel mit heißen Kirschen und einen Apfelstrudel mit Vanillesoße (jeweils unter € 5 pro Portion). Die Portionen waren riesig, aber wir haben es geschafft. Abgesehen davon waren beide Gerichte von exzellenter Qualität und nicht so übermäßig gezuckert wie woanders vielleicht.
Das Restaurant befindet sich etwas abgelegen im Nationalpark Jasmund und verdient es, aufgrund seines gemütlichen Ambientes und seiner schmackhaften Speisen erwähnt zu werden. Nicht nur die Umgebung, sondern auch die Inneneinrichtung trägt dem Namen des Lokals Rechnung und weist viel helles Holz auf, was die behagliche Atmosphäre verstärkt. Das Essen war von guter Qualität, überraschend kreativ angerichtet und wurde mit Freundlichkeit serviert.
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Das Baumhaus liegt an der Abzweigumg zum Königsstuhl wunderschön im Wald und dies aus gutem Grund, denn früher wurden hier die Fällungen überwacht. Eine wirklich schöne Holztäfelung geben eine gute Atmosphäre. Die Karte bietet Fisch- und Wildgerichte alles aus der Gegend und frisch zubereitet. Gute frische Qualität und Wohlfühlatmosphäre. Auch einen kleinen Spielplatz gibt es.
Waren mit Freunden im Urlaub dort - sicherlich ein Ort, der immer wieder einen Besuch wert ist! Und da es einer Familie gehört, die auch ein Hotel betreibt, lohnt es sich, beides zu kombinieren! Vergessen Sie nicht, am Ende etwas Platz für den Windbeutel zu lassen - angeboten in mehreren Optionen, sie sind alle einen Versuch wert!
Hier zeigt sich, dass weniger oft mehr ist !Statt einer Speisekarte mit dutzenden von Seiten, gibt es eine übersichtliche Speisekarte mit vor allem orttypischen Speisen. Alles sehr lecker angerichtet und mit Sorgfalt zubereitet. Kann man bedenkenlos weiter empfehlen.
Leckeres schmackhaftes Essen, nette Bedienung zum Durchschnittlichen Preis der Region. Wir haben Dorsch, Hirschbraten, Wildburger und Schnitzel bestellt und auch in sehr kurzer Zeit bekommen.
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Heute Abend sind wir mal wieder hier Essen gewesen.Fisch, Pasta und Hühnchen waren sehr lecker. Die Gerichtkompositionen waren außergewöhnlich, wir neugierig und sehr angenehm überrascht.
Es ist ein sehr schönes Restaurant, nettes Personal und SUPER leckeres Essen. Kann man nur weiter empfehlen.
Gegrillte Hähnchenbrust Überbacken Mit Tomaten Und Mozzarella, Mit Tomaten-Zucchini-Gemüse Und Bandnudeln
Holzfällersteak (Vom Schweinenacken), Mit Geschwenkten Zwiebeln, Gereicht Mit Salat Und Bratkartoffeln
Burger Vom Angus Rind Mit Einer Rauchigen Tomaten-Paprika Soße, Dazu Kartoffelspalten Mit Sourcreme
Hamburger Schnitzel (Mit Spiegelei), Mit Frischem Salat Und Bratkartoffeln
Gemüse-Burger Mit Cheddar Käse Und Guacamole, Dazu Pommes Frites
Ostseefische Frisch Vom Hafen (Zander, Dorsch, Lachs, Scholle)
Eisbein Mit Sauerkraut Und Kartoffelpüree
Mediterrane Gemüse-Nudel-Pfanne (Vegan)
Kaltgeräucherter Lachs Auf Reibekuchen
Pfalz Saale-Unstrut Blauer Portugieser
