"Nein, eher perfekt! Dieses Restaurant ist anders, nicht altbacken oder so. Man muss nicht alles mögen, wir waren jedoch sehr impressed! Wir kommen wieder! Promise!"
Der erste Eindruck, den sie von einem Restaurant bekommen, ist von der Art, wie sie begrüßt werden, der Kellner versucht, uns abzuweisen, obwohl er halb leer ist (also mit schreienden Kindern, die überall Spielzeug auf dem Boden hatten, was von den vorderen Fenstersitzen aus umwerfend aussah. aber er behauptete, dass diese Plätze alle reserviert seien und gab uns den am weitesten entfernten Tisch, als ich mich entschied, dieses Restaurant zu testen! Obwohl wir es schafften, dort eine Stunde zu bleiben, waren noch viele Tische im vorderen Fenster mit der atemberaubenden Aussicht leer damit meine vermutete nummer eins richtig bewiesen wurde. die glasfenster über uns waren schrecklich dreckig (...
bernstein befindet sich im Innenbereich des Strandhotels Ostseeblick. Die meisten Diners hier sind auf der Halbpensionskarte. Wir entschieden uns für das 3-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, bis zu 5 Gängen mit Amuse und einem Vordessert. Essen ist kreativ und die Präsentation ausgezeichnet. der Geschmack hält nicht immer mit den Ambitionen der Küche mit. manchmal ist weniger. Weniger protzig, einfacher mit mehr Fokus auf den Geschmack der Hauptzutat würde dieser Ort gut tun. aber keine Beschwerden über den Service, der gut und freundlich war. Trotzdem hatten wir ein angenehmes Essen mit einem anständigen Wert. Noch schöner wäre es gewesen, wenn die Portionen im Wee Pairing etwas großzügiger aus...
Das Essen gestern hat uns gut geschmeckt,Langustinos als Vorspeise,wenig aber gutRoastbeef sehr geschmackvoll und gut zubereitet,Brot,Beilegen alles primaAber dann,,,,so darf es nicht sein...mein Mann hätte gesagt,typisch Osten, nur schei... Personal ,sprich Kellner (Glatze) sollte besser ohne Kundenkontakt arbeiten, kein Benehmen ,kein Anstand nur dumme Sprüche und uns als Gäste abserviert.Wir sind es gewohnt Bedient ,und nicht abgespeist zu werden.Für uns soll es in einem guten Haus Spaß machen, Genussvoll sein, so haben wir das gute Essen vergessen, es bleibt der sehr schlechte Nachgeschmack. So nicht........
Wir hatten uns sehr auf einen exquisiten Gourmetabend im Bernstein gefreut. Was wir nicht wussten und man uns auch nicht sagte, dass donnertags ein Grillabend mit Selbstbedienung statt findet. Das haben wir erst erfahren, nachdem wir schon Getränke bestellt hatten. Essen a la carte gab es nicht. Anscheinend hat man sich hier schon auf die Flip-Flop Kunden in kurzen Hosen eingestellt. Leider hatten wir nicht den Mut einfach zu gehen. Mit Warteschlangen am Grill, das hat nichts mit einem Gourmetrestaurant zu tun. Das bekommt man in jedem 08/15 Restaurant. Für ein Gourmetrestaurant geht das gar nicht.
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Hatten das 6 gang Überraschungsmenü welches sich durch raffinierte und abwechslungsreiche Gänge auf Gourmetniveau auszeichnete. Die dazugehörige Weinbegleitung korrespondiere sehr gut zu den Gängen. Hier lautet das Motto: Klasse statt Masse. Die Atmosphäre im Restaurant ist sehr angenehm, spektakulärer Blick über die Ostsee. Der freundliche Chefkoch servierte zeitweise persönlich, er versteht sein Handwerk und bot uns ein außergewöhnliches Menü.Der Restaurantleiter agierte umsichtigund mit gutem Weinwissen.Ein gelungener Abend und eine Empfehlung für Gäste die das Besondere mögen.
Die Begrüßung bei der Ankunft ist immer herzlich und freundlich. Dieses Restaurant hat eine fantastische Aussicht und das Essen war ausgezeichnet. Wir hatten ein überraschendes 4-Gänge-Menü, das sehr lecker war, leider sind die Portionen für mich etwas klein, daher habe ich Hunger. nach dem Abendessen. Sie haben eine der besten Weinkarten auf Heringsdorf. Wir genossen unser Essen mit passendem Wein zu jeder Kur. ein Besuch für Gourmet-Essen.
wir empfehlen das Überraschungsmenü mit Weinbegleitung. Die Abenteuerlust von Arjan Mensies ist es wert, denn er versteht sein Handwerk. Wir hatten das Vertrauen, die Weinbegleitung zu wählen. Und sind's glücklich damit. Das diesbzügliche Gequäke oberschlauer Sommeliers findet im Bernstein keine Quelle. Wo gibt es heute schon kulinarische Abenteuer, bei denen wir uns sicher fühlen?
Mein Mann und ich haben uns für das drei Gänge Menue entschieden und waren sehr begeistert. Mein Mann hat sich bei seinem Menue vom Küchenchef überraschen lassen, ich habe mein Menue selbst zusammen gestellt. Man kann nur sagen: 10 von 10 Punkten sowohl beim Essen als auch beim Service....Vielen Dank
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Die Bedienung war etwas gewöhnungsbedürftig, aber wir haben uns angepasst. Wir waren 3mal da. Das Essen war hervorragend, jedesmal hat es uns ausgezeichnet geschmeckt, ich kann es nur weiterempfehlen.
Nein, eher perfekt! Dieses Restaurant ist anders, nicht altbacken oder so. Man muss nicht alles mögen, wir waren jedoch sehr impressed! Wir kommen wieder! Promise!
