Wir hatten vage von dem Restaurant gehört, von Leuten, die vor vielen Jahren dorthin gegangen waren. . Wir machten eine Reservierung (wir waren in Zinal für ein paar Tage wandern) und waren froh, dass wir das gemacht hatten: Es ist ein kleines Restaurant, mit 7 oder so Tischen, und alle waren besetzt. Die Gerichte auf der Karte sind originell und offensichtlich von Reisen beeinflusst; nichts mit der traditionellen Küche des Val d 'Anniviers zu tun (außer vielleicht die Saucissonscheiben, die freundlicherweise vom Haus zusammen mit dem Apritif angeboten werden). Wir hatten ein Tartar Thunfisch mit Mango für Vorspeisen lecker und Schweinefleisch in laotischer Pfeffersauce mit Thai Reis auch se...
Gutes Essen in Zinal. Ja, in Zinal gibt es mehr als nur Burger und Fondue. Natürlich führt auch Besso die obligatorischen Burger und Craft-Biere für das jüngere Alpinistengut auf der Karte, aber der Rest ist definitiv einen Umweg wert für den gastronomisch anspruchsvolleren Besucher. Nach guten Vorspeisen hatten wir ein sehr schönes Thunfischgericht mediterraner Art für CHF 41, ein Thai Beef Tagliata (in Scheiben geschnittenes Entrecôte) für CHF 40 sowie ein Durum-Style Pulled Lamb Filet für CHF 36. Als Dessert empfehlen wir die Crème Brûlée mit Mango und Kokos (Kokos kaum spürbar) für CHF 14. Dazu gibt es sehr preiswerte Weine im Glas, einen sehr guten Johannisberg für CHF 4.20 pro Dezilite...
Wir sind auf Le Besso gestoßen, als wir nach einem Abendessen in Zinal gesucht haben. Es erwies sich als das kulinarische Highlight der Reise mit einer der Party, dass es das beste Essen war, das er je gegessen hatte. Da wir auf einer Rundreise waren, waren wir wahrscheinlich nicht ihr typisches Kundenprofil, aber wir wurden sehr willkommen geheißen. Das Essen war wunderbar gekocht und präsentiert und der Service war ausgezeichnet. Sehr empfehlenswert.
Schönes Restaurant, mit einem guten Wein auf der Glasliste. Die Portionen waren groß, und keiner von uns beendete unsere Eingaben. Mehr von einem Fusion-Menü, mit vielen Einflüssen aus verschiedenen Ländern in Asien, zusammen mit einigen europäischen Grundnahrungsmitteln.
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Wunderschönes, gemütliches Restaurant im Herzen von Zinal. Das Essen war köstlich, sehr schön angerichtet, und das Personal war äußerst freundlich. Alles war perfekt. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
Zimmer viel zu klein. Doppelzimmer kaum Platz für Gepäck. Hotel nicht sauber gehalten, vor allem Bad und Dusche sehr bedenklich. Personal unfreundlich. Preis nicht akzeptabel. Hotel nicht empfehlenswert.
Das Restaurant Besso ist sehr freundlich und sehr sauber. Modern und durchaus ansprechend. Das Menü bietet eine gute Auswahl. Ich komme gerne wieder auf ein Bier vorbei.
Wir aßen beide Abende im Hotelrestaurant und genossen das Essen, das mit frischen Zutaten und lecker zubereitet wurde.
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Sehr freundlicher Ort. Gute Küche. Für ein kleines Bergdorf ein absolutes Muss.
Super Küche, toller Service und gemütliche Atmosphäre. Sehr empfehlenswert!
Schweinefilet (Filet Mignon) Mit Getrockneten Tomaten Und Auflauf (Ofenkartoffel)
Schweinefleisch In Laotischer Pfeffersauce Mit Thai-Reis
Reis Mit Schwarzen Linsen, Erbsen Und Jakobsmuscheln
Panna Cotta Mit Kokosnuss Und Passionsfruchtgelee
Zitronen-Baiser-Tarte (Tarte Zitronen-Baiser)
Pavé Von Gebratenem Lachs Mit Grünen Bohnen
Dünn Geschnittenes Lammfilet Durum-Stil
Crème Brûlée Mit Mango Und Kokosnuss
Gazpacho Mit Zucchini Und Minze
Tagliata Vom Rind (Thai Art)
