Engelstube - Tisch resevieren

Nach genussvoller Staatsbürgerschaft im Bregenzer Traditionsgasthaus Kornmesser (Report wurde natürlich mit dem digitalen Reiseleiter meines Vertrauens hinterlegt... am Abend davor sollte der erste Urlaubstag uns einen schönen Spaziergang am Ufer des Bodensees geben. Von Lochau, wo sich unsere Wohnung befindet, ist es nur 8 km von der Lindauer Altstadtinsel entfernt. Ein kleines Aufwärmen für die bevorstehenden Bergwanderungen im Bregenzerwald. Wir hatten den Fußweg so geteilt, dass wir am Mittag in der malerischen Inselstadt aufbrachen. Auf dem Weg zu meiner Forschung kam ich zum Gasthaus Zum Engel, das wir als unser Ziel etablierten. Es sollte unseren Rest culinarisch wiederwerten, so viel...

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Ich habe schon lange nicht mehr so schlecht gegessen. Der kleine Fisch, den ich bestellte (es gab keinen anderen), schwamm im Mandel-Zitronen-Buttersauce förmlich im Fett, sodass ich den Teller sofort zurückbrachte und um einen neuen bat. Total verbrannt. Die Kartoffeln waren oben schon ausgetrocknet. Das Rumpsteak, das mein Mann hatte, war ungenießbar. Die Pommes waren fettig wie altes Öl. Der Salat, den er bestellte, bestand aus Kartoffelsalat, Karottensalat und Krautsalat. Kein einziges frisches Salatblatt! Wir ließen ihn zurück, bevor er überhaupt auf dem Tisch war. Mussten den Salat dennoch bezahlen. Das ganze Restaurant wirkte sehr dreckig, aber ich war geschockt, als ich ein Hundebell...

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