"Super!!! Im Restaurant Blaue Burg ist einfach alles mehr als perfekt: die Lage, die atemberaubende Aussicht, das Menü, das Ambiente und der Service. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal!"
Wir waren zum Frühstücken auf der blauen Burg, 36€ pro Person ein stattlicher Preis. Von der Auswahl her war das Buffett sehr reichhaltig und ich denke, für jeden etwas dabei. Das Obst war allerdings überwiegend nicht frisch geschnitten, das war deutlich zu sehen. Auch waren einige der Aufstriche (z.B. Fleischsalat, Putensalat nicht selbst gemacht, was man bei einem Michelin Stern schon erwarten würde. Noch zwei drei weitere Dinge, die uns aufgefallen sind: Das Material, aus dem das Geschirr besteht, ist für manche (ich würde behaupten gar nicht so wenige Menschen sehr unangenehm anzufassen oder auch das Geräusch, das erzeugt wird, wenn man mit dem Besteck rankommt. Die (Blumen Deko war für...
Wir hatten einen wunderschönen Aufenthalt auf der Blauen Burg und können das Hotel uneingeschränkt empfehlen. Besonders begeistert haben uns der atemberaubende Ausblick und die familiäre Atmosphäre. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und bestens aufgehoben. Der Service war außergewöhnlich aufmerksam, herzlich und professionell. Selbst auf Sonderwünsche wurde sofort eingegangen, völlig selbstverständlich und immer mit einem Lächeln. Ein absolutes Highlight war unser Abend im Sternerestaurant Pavo. Das Essen war sensationell und jeder Gang ein Erlebnis. Hier trifft höchste Qualität auf Kreativität und Liebe zum Detail. Sehr empfehlen können wir auch die Kutschfahrt. Der Kutscher is...
Ein echtes Highlight mit absolutem Wohlfühlfaktor! Wir haben einen unvergessliches Wochenende im Boutiquehotel Blaue Burg verbracht und sind wirklich restlos begeistert. Von der Ankunft bis zur Abreise stimmte hier einfach alles.Traumhafte Lage: Das Hotel besticht durch seine einzigartige, absolut ruhige Lage mit einem spektakulären Ausblick, der einem sofort den Atem raubt. Der ideale Ort, um die Seele baumeln zu lassen. Kulinarisches Top-Erlebnis: Das Essen ist ein absolutes Highlight. Das Frühstück lässt keinerlei Wünsche offen und punktet mit frischen, hochwertigen und regionalen Produkten. Gourmet-Abendessen: Das allabendliche Dinner war ein wahrer Gaumenschmaus auf Sterne-Niveau, der m...
Das Restaurant Blaue Burg besticht durch eine großartige Lage mit wunderschönen Ausblicken und geschmackvoller Einrichtung. Das Essen ist von hoher Qualität und sorgfältig zubereitet. Allerdings sind die Portionen für die sehr hohen Preise zu klein. Obwohl ich kein Freund von XXL-Portionen bin, blieb ich hier nicht satt, und im Vergleich zu vielen anderen erstklassigen Restaurants ist das Menü etwa 30 Prozent zu teuer im Verhältnis zur Portion. Insgesamt sehr schmackhaft, aber leider zu teuer.
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Ein absolut überragender Aufenthalt! Nach einem herzlichen Empfang mit einem Begrüßungssekt durften wir unser wunderschönes Zimmer beziehen. Sowohl das Abendessen als auch das Frühstück waren kulinarisch ein Highlight Michelin Stern 2025 – abgerundet durch einen traumhaften Ausblick. Ein Besuch lohnt sich hier definitiv. Die Betreiberfamilie und das Team sind extrem aufmerksam, herzlich und zuvorkommend. Herzlichen Dank!
Wir haben unseren Eltern und Großmutter das Frühstück zu Weihnachten geschenkt und es war wirklich toll. Rechtzeitig reservieren, da hier schnell Plätze weg sind. Aussicht Mega auch von der Burg oben. Mit Großeltern muss man hoch bis zu den Hotelgäste Parkplätzen fahren, da der Weg recht steil ist und oben muss man dann schauen, wo man wenden kann. Kein 08/15 Frühstück, sondern außergewöhnlich und sehr lecker.
Update Januar 25: Ich war nun zum zweiten Mal hier, beim ersten Mal über Silvester – und es war einfach großartig! Wir sind absolut begeistert von dem gesamten Team. Wir werden auf jeden Fall Wiederholungstäter. Bis jetzt das schönste Hotel, das wir je hatten: der Service, die Zimmer, das gesamte Team! Vielen Dank für die wundervollen Tage, wir kommen ganz bestimmt wieder! Viele Grüße von der Ostsee.
Wir waren für eine Nacht in diesem wundervollen Hotel. Das Personal immer freundlich und hilfsbereit. Das Ambiente und die Lage sind einfach nur traumhaft. Dort kann man eine wundervolle Zeit in Ruhe und einer besonderen Atmosphäre verbringen. Wer einen besonderen Ort sucht und auf hervorragendes Essen wert legt ist hier bestens aufgehoben. Viele Dank für die schöne Zeit Familie Schlachter und Team.
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Wir waren in der blauen Burg zum frühstücken (bereits zum dritten Mal) daher keine Bewertung der Zimmer. Das Frühstück ist jedes Mal traumhaft! Es gibt alles was man sich wünschen könnte und bei den sommerlichen Temperaturen darf man es auf der Terrasse, mit super schöner Aussicht, genießen. Das Personal ist ebenfalls super wir kommen wieder!
Super!!! Im Restaurant Blaue Burg ist einfach alles mehr als perfekt: die Lage, die atemberaubende Aussicht, das Menü, das Ambiente und der Service. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal!
