es ist als eines der besten restaurants auf sylt anerkannt, so dass wir uns entschieden haben, dort im farmhouse knitter (wo dieses restaurant liegt) zu abendessen. Das Buchen ist nicht ganz einfach – auch wenn sie es einige Tage vorher versuchen, ausserhalb des Hotels. Hochsaison warten sie bis zum letzten Moment mit der Bestätigung. Wir haben die Karte am Vortag überprüft, waren aber überrascht, dass sie nur das Zerstörungsmenü anboten. aber uns wurde gesagt, dass wir ein oder zwei Gerichte daraus auswählen könnten. Als wir in das Nordseebad reisten, hatten wir gehofft, eine Auswahl an Krümeln, Garnelen, vielleicht Fischsuppe zu haben. aber es gab nur ein Gericht mit Seezunge, das wir wähl...
Die Einrichtung des Lokals, jedenfalls in dem Bereich in welchem wir sassen, eher lässig, aber stimmig, wir haben uns zwischen der Pop Art von Devin Miles sehr wohl gefühlt. Es geht hier eher ungezwungen zu, was sehr angenehm ist. Besonders hervorzuheben ist, wie hier auf die Wünsche der Gäste eingegangen wird. Meine Frau hat sich sehr gefreut eine eigens für sie geschriebene und ihr vorgelegte Menüvariante auf dem Tisch vorzufinden. Da sie keinerlei Fisch, Krustentiere, etc. isst, hatten wir dies schon bei der Reservation angemeldet. Dass soviel Aufwand deswegen betrieben wurde haben wir noch nie erlebt. Hier wurden nicht eifach Komponenten oder Gänge ausgelassen, sondern die Speisen für si...
HB das ist Weltklasse! Ein fantastisches Restaurant-Erlebnis mit wunderbaren Speisen und Getränken sowie einem ausgezeichneten Service! Besonders haben wir empfunden, wie rücksichtsvoll man mit meiner schwangeren Partnerin umgegangen ist. Alle Gerichte wurden sofort „Schwangerschaft-tauglich“ zubereitet, sehr aufmerksam! Wir können das Restaurant nur empfehlen, ein tolles Gastro-Erlebnis
Wir waren sehr begeistert von unserem Besuch im Bodendorf. Der Service war erstklassig, freundlich, zuvorkommend und gleichzeitig unaufdringlich. Das Essen wird sehr schön präsentiert und im Detail erklärt- es ist ein „echtes“ Erlebnis. Das Menü war vorzüglich und jeder Gang ein besonderes Geschmackserlebnis für die Sinne. Wir kommen sehr gerne wieder.
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Angefangen beim Empfang bis zur Verabschiedung war der Service bestens, sowohl professionell und dennoch herzlich und persönlich. Sämtliche Gänge waren ein einziger Genuss, ein Sternerestaurant wie man es sich auf Sylt vorstellt. Ganz sicher zur absoluten Spitzencuisine der Insel zugehörend.
wir waren im landhaus aufkleber, um die kochkunst von holger bodendorf zu probieren, und es war ein echtes kunstwerk. Die Weinliste war riesig, aber wir konnten erschwingliche Flaschen Wein finden. Perfekter Abend und bis zu einem neuen Besuch!
Ein sehr gelungener Abend! Die Grüsse aus der Küche, pre-Desert und sonstige Aufmerksamkeiten, trugen zusammen mit dem Menü zu einem unvergesslichen Abend bei; die Atmosphäre und der Service standen dem Essen in nichts nach!
Schönes, neu renoviertes Hotel, stilecht, an sehr ruhiger Lage nahe beim Flughafen. Exzellente Küche.
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Es war ein tolles, einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
Es war ein sehr schönes Erlebnis. Vielen herzlichen Dank
Quanto Rimane Di Un Piatto Di Spaghetti Alle Vongole
Spaghetti Alla Chitarra Con Broccoli E Scampi
Sándwich Aquiles (Rojos/Verdes) Pollo Huevo
Club Sándwich Aquiles (Rojos/Verdes) Pollo
Spaghetti Alla Chitarra Al Nero Di Seppia
Gorditas Rellenas De Chorizo O Pollo
Glasierter Kalbsschwanz-Tortelloni
Geflämmter Isländischer Rotbarsch
Gorditas Rellenas De Chicharrón
Mit Käse Gefüllte Chilischoten
