Brasserie de Montbenon

Ich hatte kürzlich eine sehr enttäuschende Erfahrung in diesem Restaurant, das einmal mein Lieblingsrestaurant in Lausanne war und das ich jahrelang jedem empfohlen hatte. Ich hatte von Freunden gehört, dass die Qualität stark nachgelassen hatte, und leider habe ich es selbst gesehen. Trotz der idyllischen Lage war mein letzter Besuch von Anfang bis Ende eine Katastrophe. Zunächst einmal stellt der Service ein großes organisatorisches und Managementproblem dar. Die Gerichte wurden uns serviert, noch bevor unser Vorspeise kam, und es war offensichtlich, dass sie aufgewärmt waren und nicht frisch. Nicht zu erwähnen, dass sich Haare in meinem Gericht befanden. Wir hatten eine Reservierung von 1...

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Ich kam zum ersten Mal um 13:15 Uhr mit einem Freund auf die Terrasse, weil ich viele Kommentare, insbesondere von ehemaligen Mitarbeitern, über die Qualität des Essens und des Services gehört hatte. Doch ich muss Ihnen sagen, dass der Service mehr als mitleiderregend war und das Wort schwach ist. Der Kellner in grünen Shorts brauchte 20 Minuten, um unsere Bestellung aufzunehmen, wir baten um Informationen zu den Gerichten, was anscheinend zu viel war, denn er winkte es ohne Erklärung ab. Wir erhielten zuerst die Vorspeisen, bevor überhaupt die Getränke kamen. Beim Bezahlen hatte ich keine Fragen zum Essen, ob alles gut gelaufen sei, und hinterließ ein Trinkgeld, zusätzlich wäre es eine Frag...

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Bitte umgehen Sie dieses Restaurant. Das Ambiente ist großartig, aber die Küche lässt wirklich zu wünschen übrig, sowohl in Bezug auf Menge, Qualität und Preise. Trotz Vorspeise und Hauptgang verließen wir das Essen hungrig. Die Zutaten sind von guter Qualität, aber die Küche ist wirklich nicht außergewöhnlich und rechtfertigt keineswegs die Preise. Schade, eine weitere Brasserie, die ihre Identität verloren hat und sich als gastronomisch ausgibt.

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Wir mussten etwa 30 Minuten warten, bis überhaupt ein Kellner an unseren Tisch kam. Nach der Bestellung von 6 heißen Schokoladen warteten wir weitere +20 Minuten, um schließlich eine spezielle Schokolade zu bekommen, die nur nach Zimt und Milch schmeckte. Danach mussten wir 6 Mal nach der Rechnung fragen, eine überteuerte und enttäuschende Erfahrung. Aber das Lokal war hübsch.

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Die Cocktails und das Essen waren ausgezeichnet. Wenn möglich, sichern Sie sich einen Tisch auf der Terrasse, wenn es warm ist.

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