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"Ich hatte mehr erwartet als Zwiebeln aus der Packung (ich glaube Gleite) und Käsesauce, von der ich denke, dass sie nicht selbst gemacht wurde. Sehr enttäuschend. Ich fühlte mich betrogen."
Telefon: +4965613333,+4965613373,+4965619190
Adresse: Am Markt 7, 54634 Bitburg, Rhineland-Palatinate, Germany
Stadt: Bitburg
Webseite: http://www.simonbraeu.de/
Gerichte: 10
Ausstattung: 13
Kategorien: 5
Bewertungen: 1140
Nach meinem letzten Besuch im September 2017 war ich enttäuscht, als ich feststellte, dass das Restaurant Zum Simonbrau seitdem unter neuer Leitung steht. Das Restaurant neben der alten Bitburger Brauerei WAS ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Bitburg. Es scheint ein gehobenes Steakhaus mit argentinischem Rindfleisch zu sein und bot wenig von dem, was ich dort gerne gegessen habe. Früher gab es immer eine Empfehlung vom Chef und das war normalerweise das, was ich bestellt habe. Mein Standardgericht ist immer die Zwiebelrostbraten und ich war enttäuscht, dass es auch nicht auf der Speisekarte stand. Sie boten Wiener Schnitzel und Jägerschnitzel an. Fairerweise bat ich das Restaurant, ob...
Ich habe vor zwei Jahren in diesem Restaurant gegessen, nachdem ich die Birburger Brauerei besichtigt hatte. Als ich im August nach Bitburg zurückkehrte, stand dieses Restaurant ganz oben auf meiner Liste für einen erneuten Besuch. Alles auf der Speisekarte ist gut, da bin ich mir sicher, aber ich gehe immer mit dem Special des Küchenchefs für den Tag. Der Service ist ausgezeichnet. Bier ist natürlich Bitburger! Nach dem Abendessen können Sie in den angrenzenden Raum gehen, wo sich ein schöner Barbereich befindet, und sich bei einem oder zwei weiteren Bitburgern entspannen.
Eigentlich gehört in Bitburg die halbe Stadt der Brauerei. Und ich habe tatsächlich kein Lokal gesehen, das ein anderes Bier anbietet (geradezu kafkaesk). Das Simonsbräu ist ein besonderes Aushängeschild der Brauerei, sehr gepflegt und stilvoll. Die Biersorte mag ich persönlich weiterhin nicht, aber: Ich kann mich kaum erinnern, wann ich zuletzt ein derart gut gezapftes Pils getrunken habe. Und das ist inzwischen wirklich eine Kunst. Dafür größtes Lob!
Neben der bekannte Bitburger-Brauerei liegt dessen Stammhaus namens "Zum Simonsbräu".Zu nörgeln gab es nichts, rein gar nichts... Es gab "lediglich" ein sehr schönes wohlfühl Ambiente, einen schön scharf angemachter Beilagensalat und ein perfekt (auf den Punkt) gegartes Cordon Blue vom Kalb.Sehr gutes Handwerk zu angemessenen Preisen....Herz, was willst Du mehr? Die Fahrt nach Bitburg hat sich mehr als gelohnt!!
Ich hatte mehr erwartet als Zwiebeln aus der Packung (ich glaube Gleite) und Käsesauce, von der ich denke, dass sie nicht selbst gemacht wurde. Sehr enttäuschend. Ich fühlte mich betrogen.
